Krema Krema-sir

Sveži sir in smetana se lahko uporabljajo ne le za sladice, vendar hranijo ločeno s svežimi jagodami, sadje, krekerji in marmelada. Krema je osnovni enostavna priprava in je zato primeren za uporabo novice Cook.

Recept skuta in smetana maslo

sestavine:

• sladkor v prahu - 1/2 st;.
• skuta - 500 g;
• . Limonine lupine - 1 TSP;
• vanilijev ekstrakt - 1/2 čajne žličke ;.
• Krema - 1/3 člen.

priprava

Da bi dobili najbolj homogeno kremo, pred kuhanjem skuto mora zmeljemo skozi sito ali bič z mešalnikom na homogeno pasto. Če želite dodati smetano sir pasta, sladkor v prahu, limonino lupino in vanilijev ekstrakt. Vse previdno zmešajte, da nastane zrak in nežno kremasto skuta mase.

Lahko uporabite že pripravljeno kremo za kuhanje pecivo in kolački, in se lahko predložijo kot samostojna sladica, ki določa kremo v kozarec in okrasite s svežimi jagodami.

Skuto in maslo kremšnita in Eclairs

Eclairs stvari ne more samo čaj, ampak tudi skuta smetana. Prepričajte se sami, in pripraviti preprosto in okusno skuto po našem receptu.

sestavine:

• za stepanje smetane - 1 žlica;.
• skuta - 250 g;
• sladkor v prahu - 3-4 žlice. žlice;
• javorjev sirup - 1 žlica. žlico.

priprava

Za pripravo kreme, morate najprej bič smetano s sladkorjem v prahu do stabilnih vrhov. Skuta Mletje skozi sito in temeljito zmešamo s javorjevega sirupa. Postopoma uvajanje kremo v masi skuto, nežno mešanje sestavin uporabo silikonski rezilo ne izgubi zračnost. Pripravljen krema je treba preusmeriti v pecivo vrečko, nato pa se uporabljajo za druge namene - za polnjenje Eclairs peciva ali v sendviču.

Kako kuhati skuto in smetano, maslo z želatino?

Krema z želatino dobro drži obliko in ima nekoliko trdnejšo strukturo kot vse zgoraj smetane. Ta oblika losionov narobe kot sloj za okrasitev torte ali narastek.

sestavine:

• za stepanje smetane - 1 žlica;.
• mleka - 1/2 st;.
• skuta - 500 g;
• želatina - 2 žlici. žlice;
• sladkor v prahu - 1 žlica;.
• sveže jagode (neobvezno) - 300 g

priprava

Mora najprej paro želatina, želatina za to instant prahu treba pour vroče mleko in dobro premešamo do popolnega raztapljanja želatinastih kristalov.

Sesirjeno mleko skozi sito in trituriramo s sladkorjem v prahu Mešalnikih dokler gladko. K dobljeni masi dodamo želatino. Vmešajte smetano do stabilnih vrhov in nežno združiti s kremasto maso, poskuša obdržati največjo svetlost. Zdaj smetano, po želji lahko razlikujejo rezine jagod in sadja.

Kako narediti skuto in smetano maslo?

Kremna sveži sir in Mascarpone sir - prava poslastica za ljubitelje svetlobo in ne preveč sladke dobrote. Med pecivo in sveže sadje v primerjavi s to kremo, ne more nihče.

sestavine:

• sladkor v prahu - 110 g;
• Jajca - 2 kosa;.
• skuta - 300 g;
• Mascarpone - 250 g;
• smetana za stepanje - 1/2 člen.

priprava

skuta trituriramo skozi sito za dokončanje homogenost. rumenjakov oddaljila od proteinov in podlago za pridobitev skuta mase. Ločeno stepemo kremo do stabilne vrhov in mascarpone s sladkorjem do homogenosti. Začnemo premešamo vse pripravljene sestavine. Prva stvar, ki skupaj skuto in mascarpone. Homogeno masa je obogaten s kisikom, kar je več kot dovolj za smetano.

Pripravljen uporaba kreme za dekoriranje peko ali pripravljajo posamezne sladice.

Video: Smetana - sir kremšnita. Recept.

Video: kremšnita - sveži sir

Video: Krema Krema-sir

Video: Skuta in smetana, maslo | skrivnosti kuhanje