Smetana maslo

Ni ljudi, ki ne bi radi sladkarije, še posebej sveže domače pecivo. Eden od glavnih sestavin koli peko, ali je torta, pita ali torta - je krema. Okusnejša, kot je, bolje bo vaš jed. Zato je zelo pomembno, da ga kuhamo.

Števec kreme lahko veliko, vendar je morda najbolj občutljivo in vsestranski - smetana maslo in njegove različice, ki vam bo povedal o tem.

Kislo smetano in smetana maslo

Če želite kuhati, na primer, med torto, bomo delili recept, kako bi kremo masla za njega, kar je super prepoji vaš torto.

sestavine:

• Krema - 800 g;
• masla - 200 g;
• sladkorja - 1 skodelica.

priprava

Upoštevajte, da morajo biti vse sestavine pri sobni temperaturi, in olje se nekoliko zmehča. Mi jih združimo s sladkorjem in grind dokler gladko. Po tem bomo vstopili v našo množično kislo smetano, vendar ne vse naenkrat, in eno žlico, dobro premešamo dobljeno zmes spet smo dobili homogeno maso. Ko dosežemo želen učinek - krema je pripravljena.

Maslo krema z želatino

Ta vrsta kreme je tudi odlična za pite in pecivo, predvsem pa kuhanje maslo krema z želatino, da je treba uporabiti takoj, ne da bi zapustili tudi za kratek čas.

sestavine:

• krema 35% maščob - 500 g;
• Želatina - 1 paket;
• sladkor v prahu - 150 g

priprava

Raztopimo želatino v 0,5 skodelice smetane in pustimo, da sedi za 40 minut. V tem času se mora želatina nabrekne, nakar naj se posoda z njo damo v posodo tople vode v vodni kopeli in mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato pustite, da se nekoliko ohladi.

Preostanek kreme mreže z mešalniku, da se tvori bogato gosto peno, nato postopoma dodamo sladkor v prahu z njimi, medtem ko še naprej Mešalnikih in nalijemo tanek tok rahlo ohladimo želatine. Vaš krema je pripravljena, vendar je prepričan, bo z okusom po okusu odstraniti želatino. To je mogoče doseči na različne načine, na primer z dodajanjem smetane pomarančnega soka, dobiš oranžno kremo, in če vlijemo v njej 1 žlica konjak žlico - v konjak. Ampak, načeloma lahko vsakdo izbere okus za njegovo naklonjenost.

Kremni jogurt smetana

sestavine:

• krema 30% maščob - 1.;.
• jogurt - 1 žlica;.
• sladkor v prahu - 6 žlic. žlice;
• zgoščevala za smetano - 1 paket.

priprava

Krema premagal z mešalnikom, da postopoma dodajamo sladkor v prahu z njimi. Nato ga pošljite na isti zgoščevanje smetane in premagal tudi znova. Za ta dodatek težo jogurt in dobro premešamo. Vaš lahka in nežna krema je pripravljena, da je kot nalašč za sladice s sadjem, ali za mazanje gobo torte.

smetana čokolada maslo

sestavine:

• Krema je najmanj 35% maščobe - 400 ml;
• temna čokolada - 200 g

priprava

Čokolada grind, vlijemo kremo v ponev in segreje, ampak pazi, da še niso začele, da zavre. Dodamo nasekljano čokolado v smetano in mešamo, medtem ko še naprej segreva maso ognja.

Nato odstranite ponev z ognja, vendar še vedno mešamo, dokler se vsa čokolada popolnoma raztopi. Barvilo se ohladi na sobno temperaturo in pošljemo v hladilniku za 2-3 ur. Po tem, smo premik kremo s čokolado v skledo in stepemo, dokler bujnim smetano. Lahko uporabite že pripravljeno kremo za slaščice polnjenje, ali pa kot samostojna sladica z oreški ali sadjem.

Krema beljakovin maslo

sestavine:

• Krema - 1 žlica;.
• beljaki - 4 kos,.
• sladkorja - Art.

priprava

Beat beljakov z mešalnikom, dokler gosto peno, nato pa še naprej stepemo, dodamo sladkor z njim, in postopoma, smetano. Naprej stepanjem dokler, dokler zmes gladka in puhasto. Če želite, lahko dodate malo smetane vanilijevega sladkorja in ga uporabljajo za kuhanje sladice.

Video: Kisla smetana, maslo, smetana torto. Kako enostavno pripraviti debele in okusne rezino.

Video: Krema Krema - Recept babica Emma

Video: kako narediti smetano

Video: maslo kremšnita za torta.sborka