Pametno torta

To pecivo je pogosto iz različnih kategorij. Nekateri pravijo temu poslastica - pita, nekateri - torto, in da so tisti, ki verjamejo, da je to torto! "Pametnih" njeno ime saj se med pripravo pomešamo vse komponente, in peko testa, sam je razdeljen na tri dele, ki tvorijo tri plasti - neki mehka torto zraka, okusne mlečne smetane in pudinga na tesen konsistence. Priprava pameten torto je zelo preprosta in hitra. In kaj spremeni okus! Nepozabno, čudovito in zelo nežen. No, ste pripravljeni, da se naučijo recept za torto pameten? Potem pa gremo naprej.

Pametna kolač - recept

sestavine:

• kokoš jajce - 4 kos;.
• sladkor - 150 g;
• masla - 130 g;
• Pšenična moka - 120 g;
• Mleko - 0,5 l;
• Vrele vode - 1 žlica. žlico;
• vanilin - 5 g;
• sol - po okusu;
• sladkor v prahu - za dekoracijo.

priprava

Za pripravo torto pameten, sprejme jajca in pazljivo ločite beljake od rumenjakov. Beljakovine izpraznjene v ločenem skledo in damo v hladilnik. In zbadanje rumenjake tudi s sladkorjem, dokler belo. Nato dodamo malo vrele vode, vanilija in še enkrat premešamo. Nato vklopite mešalnik in Mešalnikih vse dotlej, dokler se sladkor popolnoma raztopi in zmes jajce je gladka. Potem maslo, dal v vedro, nastavljeno na majhnem ognju in taljenje (mogoče se stopi v mikrovalovni pečici). Sedaj previdno vlijemo olje v rumenjake in še enkrat temeljito zmešajte mešalnikom, dokler uniformi. Nato postopoma po deležih vlijemo v naši moke zmes, dobro premešamo vsakič in veliko bitje. Ko dodal vse moke, smo razveljavi testo za nekaj minut. In tokrat se mleko nekoliko ogreti in nato previdno prelijemo v našo težo. Vse je dobro spet premagal z mešalnikom. Kot rezultat, moramo imeti zelo tekoče testo, doslednost podobno mleku.

Sedaj GAT proteini ohladili, jih damo v ščepcem soli in Mešalnikih dokler gosto peno in puhasto stabilnih vrhove. Potem premik težo jajca v testo in zelo previdno zmešamo z žlico z vrha navzdol. Nato vzamemo enodelne visoko pekača, mazalno olje in enakomerno prelijemo kuhanega testa. Dal v segreto 175 ° C pečici približno 1 uro, in pečemo do zlato rjave barve. Med peko torte bo malo utripanja! Pripravljen poslastica popolnoma ne ohladi, odstranimo iz kalupa, čaka na lepi krožnik in potresemo liberalno s sladkorjem v prahu. Cut pameten torto narejen za naš recept za okusne majhne kose in postrežemo!

Video: 4. mesto: Smart torta - vse bude užitkom. Izdaja 227 z dne 10.30.16

Video: Smart torto. magic pita

Video: Smart torta / pita Magic / Magic Cake / Step by Step Recept (Zelo dobro)