Velikonočni Cake Recipe

Tradicionalni ritual kruh - torta - nepogrešljiv atribut tabele velikonočni.

Zaradi posebne recept za to delikateso testo "obnašajo" ni tako enostavno, pečenje in ravnanje, da je treba upoštevati nekaj trikov, da nam delajo skupaj, da se ukvarjajo s tem, kako kuhati velikonočno torto.

Preprost recept za velikonočno torto

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• Jajca - 5 kosov;.
• mleko - člen;.
• rastlinsko olje - 50 ml;
• Kvas - 30 g;
• masla - 200 g;
• sladkorja - Art.

Za glazuro:

• sladkor v prahu - 1 žlica;.
• jajce - 1 kos;.
• mleko - 2 žlici. žlico.

priprava

V toplo mleko pasme kvasa ( "v živo", je najboljši), dodamo žlico sladkorja in 3-4 žlico moke. Mi dal gobo na toplem 30 minut, da fermentirajo.

Medtem, zbadanje rumenjake s sladkorjem in stepemo beljake v peno. Prvo pivo v rumenjake, so za njimi - mešanica stopljenega masla in rastlinskega olja, in na koncu - protein pena. Nežno zgnetemo testo in vlijemo preostalo moko. Daj testo naraste že drugič, in je nato razširil v kalupe na tretjino celotnega volumna. Ko je testo ponovno naraščati - dal pecivo v pečico in pečemo na 180 stopinj za 30-35 minut. Pripravljenost, da preverite leseno palico. Končni torte imajo popolnoma ohladi, nato pa jih je mogoče pokriti z glazuro stepeno s sladkorjem v prahu in mlečnih beljakovin.

Kako okrasite torto do vas: ga pokriva lahko s klasično barvo brisanje prahu, številke iz sladke smetane ali napisov.

Kolač z rozinami pekovskega kvasa

Torta na starem ruskem receptu dvigne na kislo mleko vrenje, ki se v teh dneh z obrestmi nadomesti z moderno kvasa, tako da če iz nekega razloga ne jesti kvas proizvodov - ta recept je okusna in enostavna torta za vas.

sestavine:

• moke - 400 g;
• kvas fermentirano mleko - 500 g;
• Jajca - 4 kos;.
• rastlinsko olje - 3 žlice. žlice;
• sladkorja - 1 žlica;.
• Sir - 50 g;
• vanilijev ekstrakt - TSP ;.
• soli - ščepec;
• sladkor v prahu - za dekoracijo.

priprava

Preden se pečemo velikonočno torto, morate aktivirati zaganjalnik. Da bi to naredili, smo pour ji nekaj žlic moke, premešamo in jih na toplem. Po porastu kvasovk v obsegu in v mehurčkih - sprejme 500 ml gnetenje testa.

Beljakovine običajno stepemo v peno, in zbadanje rumenjake s sladkorjem, dokler belo. Dodaj v testo rastlinsko olje, jajca, vanilijev ekstrakt in moko, zgnetemo testo cool in ga, da pridejo na toplem, dokler ne bo povečala v višini 2-krat. V naslednji fazi kuhanja, lahko dodate rozine, položite testo na pomaščen obliki in ga objavili nazaj pristop.

Peka brezkvasni torto izvedemo v več stopnjah: 1 odrski pečemo pri 100 stopinjah 15 minut in po povečanju temperature do 180 in nadaljujemo kuhanje 30 minut.

Za torto opal ni treba hraniti na toplem, dokler hladnem (npr, pod odejo ali hlajenje pečice), in po dekoracijo niso yeasted pecivo na preprost način - s pomočjo sladkor v prahu.

Recept za okusno kremne torto

sestavine:

• moke - 2 žlici;.
• mleko - 3 žlice;.
• Kvas - 50 g;
• jajca - 10 kosov,.
• masla - 700 g;
• sladkorja - 2 žlici;.
• ruma - 50 ml;
• kandirano sadje - po okusu.

Moka varijo vroče mleko in nato ohladimo na sobno temperaturo. Razredčimo v majhno količino toplega mleka, dodamo kvas v moko. Daj pivo pristop, in medtem zmešajte beljakovine v peno, in strli z rumenjaki sladkorja. Z povečala 2 krat goba dodamo jajce mešanice, kar ponovno pristop, in uvedbo stopljeno maslo, rum in kandirano sadje. Spread pecivo v oblikah, spet bomo čakali, dokler se testo je primerno, in pečemo pri 180 stopinjah 30 minut. Ohladila zdravljenje popolnoma okrasite glazura za torto iz prvega receptu.

Video: Julia Vysotsky - Najboljši Velikonočni kolač recept

Video: Velikonočni kolač. Starodavni recept torto. Kuhanje z mamo