Kandirano kostanja

Ali ste vedeli, da lahko užitni kostanj jesti, ne samo sveže ali pražene obliko, ampak tudi pripraviti ven zelo okusno in izvirno zdravljenje? Danes vam bomo pokazali, kako narediti kandirano kostanj in presenetiti svoje goste z nekaj nenavadnega!

Recept za kandirano kostanja

sestavine:

• kostanj - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• vanilija - za okus;
• glukoze - 500g

priprava

Prvi kostanj so urejeno, oprati in mečejo razvajen. Potem rez lupini prečno in previdno odstranimo lupino brez poškodovanja kaše. Potem postavimo kashtanchiki v ponev z vrelo vodo in pustimo stati 3 minute. Nato vzemite ven skimmer in njihova oster nož odstranite zgornjo lupino. Olupljen kostanj za premik globoko posodo, izpolnite nekaj minut vodo in hladno pivo 15. Zdaj jih zavrzite lepo v cedilo in pustimo, da odteče. In to je varjene sirup: Nalijte vodo v skledo, dodamo sladkor, glukozo in jo na srednjem ognju. Ko se zmes zgosti, širi kostanj in spet jih zavremo, nato odstranite z ognja. Pokrijte pokrov školjke in dal v topel prostor za noč. Naslednji dan, ponovite postopek in po ponovnem hlajenje, dodamo sirupu nekaj kapljic ekstrakta vanilije. Zdaj pa pojdite na suhih kandirano kostanja. jih previdno odstranite iz sirupa, se premik omrežje in nastavite, da se posuši na toplem. Ko so kostanj usahnil, bodo dobili izgled mat in ne držijo skupaj. Na zahtevo lahko zaglazirovat sveže kostanj v sirupu in še enkrat temeljito posušimo. Imejte pripravljen priboljšek v suhem prostoru, iz svoje plasti interlaid vodoodpornega papirja.

Delicious kandirano kostanja

sestavine:

• kostanja - 500 g;
• filtrirane vode - 2 proti.

• Sladkor - 500 g;
• rum - 50 ml.

priprava

Tako gladka kostanj olupljen in odstranite tanko kožo. Nato izpolnite jedra vrenje in kuhamo na srednje močnem ognju do mehkega. Ta čas, da kuhamo, dokler sirupa. Za to kovshichek vlijemo v malo vode, dodamo saharochek in mešanjem zavremo. Nato zmes kuhamo 10 minut in nato previdno širijo pripravljeno kashtanchiki in kuhamo 30 minut. Nadalje, v nekem trenutku smo izklopite ogenj, malo ohladi za maso ponovno segrejemo in mučili še pol ure, dokler kashtanchiki ne postane pregleden. Zdaj smo jih v stekleno skledo, prelijemo sirup, dodamo rum in pogasili.

Video: Kako kuhati matice sladkorja.

Video: Lady s kamelijami