Achma Lavash

Pomivalni achma - to je ena od različic gruzijskih za vse nas pozna puff pita. Pri tej izvedbi je živilo ali mehka skuta izmenjaje s plastmi namočene v mleko ali jogurt pita.

Achma z pita kruh - odlično bogatim in hranljiv zajtrk v naglici, priprava katerega bomo naučili v tem članku.

Kako kuhati achmu Lavash?

Achma Lavash ni slabša od klasične različice jedi iz domačega testa in pripravo nekajkrat hitrejše in lažje.

sestavine:

• Armenščina lavash - 6 kosov;.
• sir - 200 g;
• kefir - 0,5 L;.
• Jajca - 2 kosa;.
• maslo - 50 g;
• sol - po okusu;
• zelenicah - '30

priprava

Namazati pekač s kosom masla in jo položite na dno 2 pita, tako da so njihovi robovi visijo čez rob. Preostali del pita trgajo roke na srednje velike kose. Kefir Mešalna metlica jajca, dodamo sol in zelišča. Sir zbadanje na grobo Rende.

Na dnu Prevlečen obrazca pita iz plasti naribanega sira. Rezine raztrgana Lavash potopi v jajčnega kefir zmesi in tvorita naslednjo plast njih. Nato ponovite postopek, dokler, dokler plesen je poln, in takoj, ko se to zgodi, zajemajo achmu kosov pita kruh visi iz police. Pour kefir stanja mase in okusom torto koščke masla.

Po 20-25 minut preživel v pečici na 200 stopinj, achma pripravljen.

Achma "Izbor" - recept iz lavash

Classic je klasična, vendar brez inovacij pri kuhanju kjerkoli, in imajo zato veliko receptov za izboljšane že dolgo poznajo jedi. Eden od njih je samo achma "sorte", ki združuje različne vrste sira, za vsak okus in žep.

sestavine:

• Armenščina lavash - 6 kosov;.
• trdi sir (katerikoli) - 200 g;
• sir "Suluguni" - 400 g;
• sir "feta" - 150 g;
• kefir - 0,5 l;
• Jajca - 3 kos;.
• maslo - 50 g;
• Česen - 1 strok;
• zelenicah - za okus;
• sol in poper - po okusu.

Preden se achmu storiti, pita jih v namaščen obliki, tako da se konča visi dol. Na grobo Rende treh sirov, ki jih zmešamo in z okusom narezanih zelišč. Razžvrkljamo jajca z jogurtom, dodamo strt česen in začimbe. Ostanki pita narežemo na majhne kvadrate.

Na dnu "košara" Lavash iz mešanice sira, nato namakali v kefir plasti pita kruh in sir znova. Ponovite postopek, dokler ne izpolni celoten obrazec, nato pa pokrijemo s achmu "izbor" visi kosov pita kruh. Maže konico achmy ostanki jogurt in jajca, nato pa ga poslali v pečici 35 minut pri 200 stopinjah.

V takem achmu pred pečenjem, poleg sira, je možno postaviti obroč paradižnik, paprika, zelišča, ali katero koli. Poleg rodni Gruziji v to jed, razen iz mlečnih izdelkov, kot mince in dodamo vroče začimbe.

Lazy achma Lavash

sestavine:

• Armenščina lavash - 4 kos;.
• skuta - 500 g;
• Piščančja jajca - 3 kos;.
• maslo - 30 g;
• Mleko - 0,5 l;
• sir trdna - 200 g;
• sol - po okusu.

priprava

Kot v prejšnjih receptih Prvi korak je določiti obrazec za peko predhodno namazane, pita.

Nariban sir in sir mix, prisalivaem in prinašajo na doslednosti pastozno z dodajanjem mleka (približno čl.). Tu je poskušal voziti kroglice.

Ostanki Lavash razdelite na koščke, ki ustreza premeru pekač. Vsaka od teh kosov se namaka v mleku, nato pa jo damo na plast sira in skute. Ko bo achma oblikovana, je prekrita z ostanki pita kruh in mleko se vlije. Končno Jed se peče približno 45 minut pri 180 stopinjah. Pred serviranjem achmu, po želji okrasite z zelenjem. Dober tek!

Video: Zelo okusno achma Lavash.

Video: Gruzijska kuhinja Achma Lavash

Video: Achma Lavash s korak po korak receptov fotografije Gruzijska kuhinja