Čokoladna panakota

Panna cotta

Recept čokolada panakota

sestavine:

• mleko - 100 ml;
• Krema - 300 ml;
• Sladkor - 80 g;
• čokolada črna - 100 g;
• vanilijev sladkor - po okusu;
• Želatina suha - 2 žlički ..

priprava

Sprijaznimo se, kako narediti panakota. Želatina vlijemo v skledo, napolnite s hladno vodo in pustimo, da nabrekne. Tokrat zmešajte smetano z mlekom, vlijemo navaden in vanilijev sladkor. Smo se jedi v ogenj in mi prinese zmesi v bližini vrenja. Po tem, odstranimo z ognja in prelijemo z želatino. Dobro premešamo, da se vsa zrna se popolnoma ne raztopi. Čokolada narežemo na koščke, je ležala v smetano, dobro premešamo, dokler gladko. Sedaj nežno prelila dobljene zmesi v majhnih kalupov in damo v hladilnik za dokončanje strjevanje. Potem posoda panakota izpustiti nekaj sekund v vrelo vodo in hitro obrnite na krožnik. Pripravljen sladica okrasite jagode in prelijemo po karamelni sladkor ali sirup.

Panna cotta z čokolado in oreščki

sestavine:

• Čokoladno mleko z maticami - 100 g;
• mleko - 450 ml;
• želatina kemičnih 2 TSP .;
• orehi - na zahtevo;
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• vanilija - po okusu.

priprava

Čokolada odmor na majhne koščke v ponvi in ​​vrgel vlijemo približno 50 ml mleka. Potem taline microwaved ali poda v vodni kopeli in zmes rahlo Naj se ohladi. V zamrzovalniku določen pod rahlim naklonom očal, skrbno polnjeno v njih stopljeno čokolado in pustimo v zamrzovalniku, dokler popolni strditvi. V tem času, poskusite se ne dotaknete očala in se ni premaknil. Želatina smo namakali v 50 ml mleka in mlečnih jekla ostane v lonec se preliva in pakirajo na šibkem ognju, dodaja okus vanilijev sladkorja.

Nato odstranimo mleko s toploto in ohladi za nekaj in prelijemo želatino otekle. Vse previdno premešamo z žlico da se popolnoma raztopi zrn in enotnosti. Sedaj smo dali mešanice podostyt malo, odstranite očala iz zamrzovalnika in jih prelijemo v kremasto zmes. Zdaj, spet, odstranimo očala v zamrzovalniku in jih pusti tam do popolnega strjevanja. Pripravljen potresemo s čokolado panna cotta s čokolado in sesekljane orehe.

Video: Kako narediti panna cotta / čokolada žele / panakota

Video: Julia Vysotsky - Čokoladna panakota

Video: Čokolada panakota (panakota). recept CookNote

Video: Recepti za sladice Čokoladna panakota