Žele krema - recept

Žele - priljubljena pri veliko svetlobe in okusno sladico. V trgovinah imajo pripravljene v prahu pakete, ki jo preprosto razredči z vodo in dal zamrzniti. Ampak, kot veste, vse domače je veliko okusnejša. Sedaj vam bo povedal, kako kuhati žele

Recept smetana plasti žele

sestavine:

• Želatina - 1 paket;
• vode - 2 skodelici;
• Jajca - 2 kosa;.
• Krema - 750 g;
• sirupa konzerve - 0,5 skodelice;
• . Kakav - 2 TSP;
• sladkor - 1,5 skodelice;
• citronska kislina - TSP ;.
• vanilijev sladkor - 3 čajne žličke ;.
• instant kava - TSP ..

priprava

Želatina zapolniti dve skodelici vode, kar kuhalne 1 uro in nato ogreje maso, da raztopimo želatino. Potem smo dobljeno zmes zlijemo enaka 3 skodelice. Sedaj vzamemo 1/3 kisle smetane, 1/3 sladkorja in dodamo 1,5 čajne žličke kakava in instant kave. Nadalje, dobljeno maso dodamo 1/3 vanilijev sladkor in citronska kislina v. Vse dobro premešamo in vlijemo mešanico želatino in ponovno premešamo. Dobljeno maso vlijemo v sladoled sklede. Put v hladilnik za 40 minut, da se strdi in same takrat pripravljali 2 plašč. V ta mix 2/3 skodelice sladkorja, 250 g kisle smetane, stepeno jajca, 1 žlička vanilijevega sladkorja in malo citronske kisline. Mešamo, pour drugega stekla z želatino, ponovno premešamo in nežno vlijemo maso s prvim zamrznjeno plast. Spet damo v hladilnik - ne manj zdaj kot 1,5 ure, od mase, ki vsebuje stepena jajca.

Sedaj nadaljuje s pripravo 3 plasti: preostalo smetano mešanici z sirupa marmelado, dodamo 2/3 skodelice sladkorja, citronsko kislino in malo vanilin sladkor, prelijemo raztopino želatino, dobro premešamo in prelijemo kremanki tretjo žele plast. Spet žele dal v hladilnik za 2 uri. Zdaj pa je lepo in neverjetno okusen žele plasti smetane bo pripravljen!

Žele "ptičje mleko" kisle smetane

sestavine:

• Krema - 1 liter;
• želatina - 50 g;
• sladkorja - 2 skodelici;
• vanilin sladkor - 1 paket;
• Mleko - 60 ml;
• kakav - 4 žlice. žlice;
• maslo 72,5% maščobe - 50 g

priprava

35 g želatine raztopimo v vodi (200 ml) in zmes segrevamo skoraj do refluksa in dobro premešamo. Krema mešanica s sladkorjem (1,5 skodelice), sladkor in vanilije, mreže, dokler se ne raztopi sladkor. Nato damo v maso raztopljenega želatina. Preostalih 15 g želatine raztopimo v 200 ml vode, dodamo preostali sladkor, kakavovo maslo in mleko. Zmešamo vse dokler gladko. Pripravljeni skodelice kisle smetane ali žele kremanki polnjenja, naj se masa strdi. Ko se strdi, vlijemo čokoladno žele in dal v hladilnik, da strdi. Število slojev se lahko poveča in namestnik: bela - rjava - bela - rjava.

Recept žele s smetano banan

sestavine:

• kisle smetane - 2 skodelici;
• zrele banane - 2 kom;.
• sgushchenka - 100 g;
• želatina - 3 vrečka.

priprava

Želatina pasma v toplo vodo in ga pustimo, da se otekel. Potem smo se ogreje do njenega razpada. Ne smemo dovoliti, vrelo gelasto maso. Zmešamo kislo smetano s kondenzirano mleko in malo Mešalnikih z mešalnikom. Olupljen banane narežemo na koščke in nato v pire. Takoj, dokler sadje je temno, zmešamo s kislo smetano. Ohlajeno zmes zlijemo v želatinsko smetano, premešamo in vlijemo v zmes v kalup. Dal sladica v hladilniku strdi.

sir žele in kislo smetano

sestavine:

• Krema - 250 g;
• Dietetični skuta - 400 g;
• sladkorja - 1 skodelico;
• Vrele vode - 1 skodelico;
• instant želatine - 1 paket;
• konzervirane breskve - 2 kom.

priprava

Želatina razredčimo v vodi, nato pa mu na majhnem ognju in mešamo, toploto skoraj do vrenja. Breskve narežemo na kocke. Krema mešanica s sirom, sladkor in dodamo raztopljeno želatino. Na dnu silikonskega kalupa iz sadja in prelijemo s kislo smetano, skuto mase. Smo se jedi s smetano žele s sadjem v hladilnik za vsaj 2 uri, nato predati tvori ravno jed. Če te oblike silikona se žele dobro loči od stenochek. Če uporabimo običajna oblika, je mogoče za 10-15 sekund pred tako nižji v vroči vodi.

Prosimo, upoštevajte, da se ananas in kivi ne dajejo dober žele, da nastavite. To je razlog, zakaj se podatki sadje ni priporočljivo pri pripravi žele kremo.

Video: Jelly Smetana (zelo mehek in okusen sladica) | Banana Jelly Sladica

Video: Jelly krema

Video: Jelly torta "Broken Glass" kuhanje recept video