Kisle smetane žele

Kislo smetano in želatina se uporabljajo kot dveh glavnih komponent, zmes strdi kot vsak žele in izgleda zelo okusna. Obstaja veliko različic teh sladice recepti. Kisla smetana žele dobro krmijo s kavo, čaj, rooibos, in vseh drugih podobnih toplih napitkov, sladic in se odlično kombinirajo z rum, likerje in nekaj sladkih vin.

Povejte nam, kako lahko kuhamo kislo smetano žele doma. Seveda, poleg kislo smetano in želatino, moramo drug vkusoobrazuyuschie in aromatičnih sestavin.

Kislo smetano žele "Zebra" s kakavom - recept

sestavine:

• kislo naravnega srednje olje - 400 ml;
• Kakav v prahu - 3 žlice. žlice;
• rum (prednostno temno) - 2 žlici. žlice;
• vanilije ali cimeta - 2 odvzemi;
• sladkor v prahu - 3-4 žlici. žlice;
• želatina - 20-40 g;
• voda - 200 ml + malo.

priprava

Zmes 1. V kozarcu vode raztopimo želatino in počaka, dokler ne nabrekne. Rahlo ogrejemo zmes (prednostno v vodni kopeli).

Lakiranih zajemalke prva mešanica kakava v prahu in vanilije ali cimeta z 2 žlicama sladkorja v prahu, nato dodamo 3 žlice. žlici vode, rum. Ogrevana, premešamo, poskuša popolnoma raztopi sladkor. Bolje enkrat, to storite v vodni kopeli. Ko se sladkor raztopi in zmes čokolade ohladi malo, dodamo 2-3 žlici. Žlica kislo smetano in toliko raztopine želatino.

Zmes 2. Zmešamo kislo smetano s preostalim sladkorjem, in nekoliko dlje Mešalnikih mešalnik, prelijemo raztopino želatino in rahlo premešamo.

Izpolnite obliki žele ali sladoled sklede z zmesjo kislo smetano in čokolado izlivne z vseh strani. Lepo premešamo z žlico, na primer tako, da dobimo spiralno vzorec, ali vam je všeč več. Lahko potresemo z naribanim čokolado. Put plesni v hladnem. Skozi vse zaspal za nekaj časa, in naše sladica je pripravljena.

Da bi to čudovito zdravljenje lažje uporabiti mešanico nesladkanega živo jogurt z ocenami v približnem razmerju 1: 1. Da bi dosegli še posebno občutljivo teksturo, da zmes kislo smetano, jogurt in naravne mlečne smetane v približno enakih delih.

Za kisle smetane žele "Zebra" je mogoče poleg kave ali čaja, ali vložiti kozarec čokolade kavni liker, ali temni rum.

Skuto in kislo smetano žele z bananami in drugega sadja

sestavine:

• kislo naravnega srednje olje - 200 ml;
• naravni sir - 200 g;
• banana - 1 kos. (Odvisno od velikosti);
• Sadje lug (oranžna, na primer) - 2 žlici. žlice;
• Kiwi - 1 kos;.
• oranžna - 1 kos;.
• sladkor v prahu - 3 žlice. žlice;
• želatina - 20-40 g;
• voda - 200 ml + malo.

priprava

Želatino namoči v kozarcu vode.

Zmešamo 30 ml vode z enako količino lužnice in dodamo sladkor v prahu. Ogrevani in mešamo, da se raztopi sladkor. Dodatna to zmes s kislo smetano in skuto. Nalijemo raztopino želatino. Vse dobro premeša (mešalnik lahko le kratek čas). Toda dnu vsake oblike ali kremanki Pour nastale rahlo zmes in mesto v hladilnik za 20 minut, na vrhu prve širjenja plasti zazhelirovavshiysya majhne koščke sadja, banan, kivija, pomaranče in izpolnite preostale kremasto-želatinasta skuta mase. Put plesni v mrazu pour samozavestni. Postrezite to čudovito sadno sladico s čajem, Hibiscus, rooibos in sadni liker.

Seveda, lahko uporabite pri pripravi ne samo kislo smetano in skuto in jogurt, smetano in čokoladno mešanico iz prvega receptu, seveda, in sadje niz je lahko različna. Na splošno velja, da je veliko možnosti za ustvarjalno misel slaščice.

Video: Kislo smetano žele s češnjevim kompotom

Video: Cook z otroki. Kislo smetano žele z bananami