Kislo smetano z želatinasto torto - recept

Obstaja veliko različnih krem ​​za sladice. Mi vam bomo povedali na recept kislo smetano želatino torto.

Kislo smetano z želatinasto gobico za

sestavine:

• krema 20% maščob - 200 ml;
• želatina - 10 g;
• sladkor v prahu - 100 g;
• voda - 50 ml;
• vanilin -. 1 TSP.

priprava

Želatina napolnite z vodo in dati nekaj časa, da stojijo za njim otekel. Zatem se dobljeno maso postavi nad ponev z vrelo vodo in segrejemo do popolnega raztapljanja, ob stalnem mešanju. V tem primeru je treba zagotoviti, da se masa ne začne vreti, ker potem bo vse lastnosti želatine izgubili. Sredstva odstranjena, raztopimo želatino sedmih, da se ohladi. Zdaj zmešajte kislo smetano, dodamo vanilijo in sladkor v prahu. Njena vrednost se lahko poveča ali zmanjša glede na osebne preference. In se je izkazalo kislo smetano maso od razkošnih jedi, ki ji bo razžvrkljamo boljše 30 minut vožnje v zamrzovalniku. Izlivni tankem curku želatino raztopili brez zaustavitve procesa udarjajoče. Če je masa kisle smetane popolne homogenosti, se lahko varno uporablja za gobo slaščic.

Kislo smetano in skuto krema z želatinasto torto

sestavine:

• Krema - 400 g;
• želatina - 30 g;
• skuta - 400 g;
• češnja - 300 g;
• Sladkor - 200 g;
• vanilija - po okusu.

priprava

S češenj odstranimo semena in jagode s sladkorjem zaspal. Blender vse zmeljemo v omaki. Dobljeno maso dodamo sir, vanilin in vse spet trituriramo. Želatina zapolni približno 50 ml vode. Ko nabrekne, smo pripravili jedi, pridobljene z maso v vodno kopel in prinašajo raztopimo želatino. Naj se ohladi in uvesti mešanico v češnjevo-skuta mase, dodamo kislo smetano in dobro premešamo. Nastalo kisle smetane z želatinasto biskvita dobro čaka na shortcakes.

Kislo smetano z želatino in sadja

sestavine:

• krema 20% maščob - 500 ml;
• sladkor v prahu - 100 g;
• želatina - 15 g;
• mleko - 100 ml;
• sadje.

priprava

Želatina pasma v mleku. Po približno pol ure, ko se želatina nabrekne v celoti, del posode v vodni kopeli ter mešanje, vložena v njegovo popolno raztapljanje. Po tem smo dali težo, da se ohladi. Zdaj, dobro, smo premagati kislo smetano, dodamo sladkor v prahu, ponovno zmešajte. Počasi je predstavil mešanico želatino in dobro premešamo. Zdaj dodamo koščke sadja. To je lahko absolutno vse sezonsko sadje in jagodičevje. In v zimskem času lahko mirno dodamo koščke sadja v pločevinkah, vendar pa je treba poskrbeti, da se jim v kremi ni dobil preveč odvečno tekočino. Še enkrat pa smo premešamo našo smetano in jo uporabiti za druge namene.

Video: kislo smetano z želatino