Mleko žele

Mleko Jelly - okusen, koristno, in kar je najpomembnejše - zelo enostavna. Če jo kuhamo morate najmanj izdelkov: mleko, sladkor, želatina. Da bo okus bolj prefinjen, lahko dodamo vanilijo, cimet, kuhati žele, smetano, okrasimo s sadjem ali združiti mleko s kavo, čokolado, kakav in sadnih sokov. Če ne veste, kako kuhati Mleko Jelly, sledite recept dano na embalaži želatine, z uporabo mleka kot tekočino. Lepota te jedi je, da je zelo koristno: kalcij v mleku, naravne snovi za krepitev kosti želatina, kakav ali čokolado kot antidepresiv, in sposobnost za uporabo medu namesto sladkorja ali pa uporabite sladkorja na splošno - lahko vse to se imenuje Mleko Jelly resnična kraljevska sladica.

Nekaj ​​nasvetov

Če želite, da bi dobili zelo okusno mleko jelly, uporabite polnomastno kravje mleko, je najbolje - pasterizirano. Mleko ni potrebno, da zavre, bo okus žele imajo več neprijeten prizvok. Posnetega ali posnetega mleka, tudi ne bi smeli uporabljati, je najbolje, da ne dodamo sladkor. Žele iz posnetega mleka bo tudi neprijetno modrikasto odtenkom. Kako narediti mleko žele, če ni mleka? Ne uporabljajte mleko v prahu, dobiš popolnoma neužitno. Pripravimo mleko žele s kislo smetano. Take visokokakovostne kislo smetano, pour želatina toplo vrele vode, rahlo toplo, ko želatina nabreknejo, sev in zmešamo s kislo smetano. V tej mešanici lahko dodamo vse sestavine - boste dobili zelo okusno.

Zelo preprosto žele

Pri pripravi mleko žele glavna stvar - da razmerja in da ne moti tehnologije. Če ste pretiravajte s tekočino, da zavre ali želatina, preprosto ne strdi. Na vrček polnomastnega mleka traja 2 žlici. žlici želatina (ni drsi). Nalijte želatina toplo mleko in pustimo stati približno 15 minut. Ko želatina nabrekne, dobro premešamo in začeti rahlo toplo. Pomembno! Najvišja temperatura segrevanja - 80 stopinj, vendar želatina popolnoma raztopi pri nižji temperaturi. Samo poskusi, da mleko s prstom - občutek, da je postalo vroče - odstraniti in premešamo. Strain mleka skozi cedilo z želatino. Drugi del mleka malo toplote in jo raztopite v sladkorja ali medu, dodamo vanilijo ali cimet. Povezavo dveh delov mleka, jo vlijemo v kalup in pustimo v hladilniku, da se strdi čez noč. Za odstranitev obliko žele, spusti za nekaj sekund v vreli vodi.

Okrasimo s sadjem

Zelo okusno obrne mleko žele s sadjem. Če želite to narediti, bo fit vse mehke sadje (pomaranče, mandarine, breskve, marelice, kivi sadje), kot tudi jagode: jagode, maline, češnje. Za pripravo mleko, sadje žele sadje je treba pripraviti: odstranimo semena, narežemo na rezine, breskve in agrume blanch nekoliko boljše v sirup, nato pa pustimo, da odteče. Najlažji možnost - kuhati žele po receptu, navedene zgoraj, ampak na dnu obrazca, naj sadja. Če veliko sadja, povečati količino želatine - pol kilogram sadja lahko dodaten 1,5 Art. žlici želatina. Če želite imeti sadje v žele plasti bodo morali Lemiti. Oblika vlijemo zelo malo mlečno želatinaste zmesi, počakati popolni strditvi, dal plast sadja, vlijemo malo žele. Postopek ponovimo večkrat. Lahko sesekljajte sadje v mešalniku ali pa uporabite sveže sadje in jagode, preveč, se bo izkazalo, okusno.

Desert antidepresiv

Mleko, čokolada žele bo dal moč in napolni baterije za dan, bo mlečna kava žele daje moč in vitalnost. Poleg tega, da je zelo lepa večplastna sladice, ki navdušili oko in navdihujejo nove ideje. Za pripravo te sladice veliko časa: vsaka žele plast mora imeti čas, da se strdi. Za začetek namočite želatino v mleku v zgornjem razmerju. Za mlečna čokolada-želeja pripravimo vročo čokolado (čokolada taline v vodni kopeli in zapolnitev kremo) naravni kuhar močna kava (mleta kava ne bo delovala) v mlečno kavo. Drugi del želatine nalijemo kavo ali čokolado v natisnjeni na embalaži razmerja želatine. Ko želatina nabrekne nekoliko topli tekočine in mešanica se popolnoma raztopi. Strain tekočino. Oblika vlijemo 1/3 mlečnega želatinaste zmesi za odstranitev hladilnik do popolnega strjevanja, zamrznjeni mlečni žele preko 1/3 vlijemo mešanico kave ali čokolade želatina, želatina. Ko bo drugi sloj otrdi, ponovimo postopek še dvakrat. Za zmesi se ne zamrznejo, pred časom, ki jih ohranja v mikrovalovni pečici, predhodno segret in počasi hlajenje pečico, ali pa samo na toplem.

Video: Kuhanje s Luda mleko žele z žele bonbonov žele mleka s Haribo

Video: mleko žele z jagodami in piškoti