Goba pecivo

Vsi smo radi in občudovali sladko pecivo in sladice, ki so pripravljene v restavracijah in pekarnah. Ena izmed najbolj priljubljenih sladic so torte piškotov, ki imajo radi tako otroci kot odrasli. Če ste med ljudmi, ki ljubijo peko, vam bomo pokazali, kako kuhati torto piškotov testo, ki se ne bo pustil ravnodušnega nobenega sladek zob.

Biskvita - recept

Priprava teh gobica torte ne bo veliko časa, ampak rezultat je vredno truda.

sestavine:

• moke - 1 žlica;.
• sladkorja - 1 žlica;.
• Jajca - 3 kos;.
• Vanilin - 1 ščepec;
• Krema - 150 g;
• smetane - 2 žlici. žlice;
• jagode - po okusu.

priprava

Začnimo z testo. Ločite rumenjake od beljakov in utrip, dokler trd vrhov zadnjih, jim dodal postopoma 1 skodelico sladkorja. Nato dodamo rumenjake na beljakovine, moke in dobro premešamo.

Prevleka obliko papirjem za peko in ga zlijemo v testu, nato pa ga pošlje v pečici segreti na 180 stopinj 30 minut. Medtem ko Testo za piškote peče, pripravimo kremo. Če želite to narediti, preprosto zmešajte pol skodelice preostalega sladkorja z vanilijevim, kislo smetano in smetano.

Ko je testo pripravljeno, mu je treba dovoliti, da se ohladi, nato pa prečimo na dva dela. Eden od delov je treba namazati kremo, top z jagodami, pokrijemo z drugim delom biskvita in brisa s smetano znova. Potem je vse pošljete v hladilnik za 30 minut, preden oddajo na mizo, narežemo na koščke a la carte.

Biskvita s kremo proteina

Pogosto biskvita pripravimo s smetano ali proteina. Zadnja je idealen za tiste, ki želijo, da bi njihove sladico manj kalorij, vendar ne manj okusna.

sestavine:

Za testo:

• moke - 1 skodelica;
• sladkorja - 1 skodelico;
• Jajca - 4 kos.

Za kremo:

• beljaki - 4 kos,.
• sladkorja - 1 žlica;.
• citronska kislina - po okusu.

Za impregnacijo:

• oranžna - 1 kos;.
• Lemon - 1 kos;.
• sladkorja - 2 žlici. žlice;
• vode - 2 žlici. žlico.

priprava

Začnemo s testom. Moko presejemo in dobro premagal jajca s sladkorjem - ko bo znesek teže začeti povečati, postopoma dodamo moko. Pečica segrejemo na 180 stopinj, oblika papir prekril pekač in prelijemo testo vanj. Pečemo 30-35 minut, nato damo ohladimo in narežemo prečno na dva dela.

Sedaj pripravimo kremo. Ohlajeno proteini stepemo s citronsko kislino v gosto peno, nato dodamo sladkor postopoma. Za impregnacijo da sirup: stiskali sok iz pomaranče in limone, ga priključite na ponvi s sladkorjem in vodo in kuhamo, dokler se ne raztopi sladkor.

Impregnacijo obeh straneh piškota s sirup, mast proteina smetane in narežemo na dele. dekoriranje kandirano ali jagode, če je želeno.

Video: Sponge torta z marmelado | Irina Belaja

Video: Enostavna in okusna goba pecivo

Video: Recept biskvit pirozhnyh.wmv