Piškotki iz ržene moke

Včasih želite nekaj okusne piškotke za čaj, kavo, kakav

Receptov pusto piškotki iz ržene moke

sestavine:

• ržene moke fino brušenje - približno 2 skodelici;
• voda ali mleko - približno 1 skodelico;
• sol - 1 ščepec;
• rastlinsko olje - 2-3 žlice. žlico.

priprava

Moko presejemo v skledo diapozitiv. Izdelava groove, dodamo ščepec soli, rastlinsko olje, in postopnim dodajanjem mleka ali vodo, zgnetemo testo (to je mogoče enostavno narediti z vilico). Testo naj ne bo preveč strm ali preveč izcedek. Naoljen roke temeljito zgnetemo testo, da je elastično.

Iz testo razvalja in reši pechenyushki plast, s stekleno ali posebno obliko prebijalo. Vilice povzročijo poljubnih vzorcev na površini. Piškotki se lahko peče na suhi ponvi ali na pekač v pečici.

Če ste se pripravljajo piškotke v velikih količinah, je ta metoda veliko udobnee- pan, seveda, treba naoljen ali namazati pecilni papir prostelit. Če želite, da se piškotki imel sijajno površino - pred peko krtačo s površino beljaka (s silikonskim čopičem). Če se jetra naj za uporabo s pivom, ter dodajte kumina semen, koriander koromač, in lahko poveča količino soli (dal v testo ne ščepec 1 in 3) - je okusna in zelo harmonično. Če nameravate vložiti piškot, narejen iz ržene moke z mlekom ali fermentiranega mleka, pijačo, dobro, da v semenu testu sezamovo vključujejo.

Izhajajoč približno po isti formulaciji, se lahko peče ovseni fotoaparati z rženo moko. Ta kombinacija je zelo harmonično in koristno. Lahko se zelo razlikujejo, mešanico ržene moke in ovsenih kosmičev, v različnih razmerjih.

Krepko in gosto piškoti, narejeni iz ržene moke

sestavine:

• ržene moke - približno 2 skodelici;
• sladkor - 2-3 žlice. žlice;
• kokoš jajce - 1-2 kom;.
• Naravna krema - 2-4 Art. žlice;
• sodo bikarbono - 1 ščepec;
• naravno maslo - 50 g

priprava

Jajca prekinil v skledo, dodamo sladkor, stopljeno (ne da bi do vrelišča) in kislo maslo. Dodajte ščepec pecilnega praška in mešanje v presejano moko, zgnetemo testo (to bi moralo biti precej strma). Zamesimo testo temeljito gnetemo, nato razvaljamo na tanke. Steklo ali s pomočjo posebej oblikovan, potem pechenyushki vbodom vtiča so poljubni vzorci. Pečemo v pred-ogreto na povprečno temperaturo peči ali na prostelennom papirjem za peko na namaščen pekač. Gotove piškotki z beljakom mast s čopičem.

Lahko pečemo okusne piškote, narejene iz ržene moke, s pomočjo kvašenega testa. Taki piškotki (ali mini-zvitki) z nevtralnim okusom je zelo primerno za vsak obrok.

Piškotki iz ržene moke

sestavine:

• ržene moke - približno 3 skodelice;
• pšenične moke - 1-2 skodelice;
• mleko ali voda - približno 3 skodelice;
• sladkor - 2 TSP ;.
• lanena semena in sezamovo seme - 2 žlici. žlice;
• rastlinsko olje;
• sol.

priprava

Testo: zmešamo mlačno mleko (ali voda) s sladkorjem in kvasa. Put na toplem minut na 20. Ko je prišel testo in zapenilas dobro, dodal ščepec soli in mešanico presejano moko. Dodajanje laneno in / ali sezamova semena in zgnetemo testo. Com zvitki navzdol, pokrijemo s čisto krpo in jih na toplem. Ko je testo prišel, in v višini dobrega se je povečala, udaril ga je in zgnetemo.

Cikel ponovi 1-2 krat. Razdelimo testo v majhne kepe v približno enake velikosti valjev, ki tvorijo krožno, ravnim dnom. Imamo prihodnje zvitki na pomaščen pekač ali prostelennom in pečemo, dokler storiti. Postrezite s sirom in maslom.

Video: Nut piškotki izdelani iz ržene moke - Vse bude dobre - Številka 495 - 2014/11/12 - Vse bo v redu

Video: nevezanih piškotke iz ržene moke! Kuhanje z granate !!!

Video: Piškotki na ržene moke (brez sladkorja)