Cake "Ptičja mleko" z zdrob

Ta torta je spominja na otroštvo, ko so vse trgovine, ki prodajajo različne vrste "ptičje mleko", ampak malo ljudi ve, da je pravi torto pripravljajo samo v restavraciji v Moskvi, kjer je izumil. Sčasoma, kuhanje torto "golob mleko" in je prišel na domačo kuhinjo. Njegov recept je bil spremenjen, je dodal nove sestavine. Kmalu med gospodinje je kraj najboljši recept, ki je bila podlaga za zdroba torto, kar torto in nežno zrak. Želimo, da vam povem, kako narediti torto "golob mleko" doma.

Kako kuhati torto "golob mleko"?

sestavine:

Za testo:

• moke - 500 g;
• Sladkor - 500 g;
• jajce - 6 kosov;.
• . Soda - 1 TSP;
• margarine - 250 g;.
• kis.

Za kremo:

• slivochnoe- olja 300 g.
• Sugar - člen 1.5;.
• mleko - 2 žlici;.
• zdrob - 3 žlice. žlice;
• limona - 2 kosa.

Za glazuro:

• kisle smetane - 2 žlici. žlice;
• maslo - 50 g;
• sladkorja - 3 žlice. žlice;
• Kakav - 2 žlički ..

priprava

Stopite margarino, potresemo s sladkorjem v njej in dobro premešamo. Dodamo eno jajce, med nenehnim mešanjem. Pogasiti kis, sodo bikarbono in dodamo v testo. Presejano moko postopoma dodamo jajčno mešanico, dokler gladko in brez grudic. Razdelite testo na dva enaka dela in pečemo v pečici, dva enaka pogače.

Za pripravo kreme, premagal z mešalnikom, smetano maslo in sladkor. Kuhamo zdrob iz zdroba z mlekom. Ko je vaš kaša pripravljena, jo odstranite z ognja in pustimo, da eni strani. Limone z lupino rešetke na drobno Rende in dodamo k ohlajeni zdrob. Deli dodamo sladkor in maslo puding. Dobljeno zmes metlico dokler gladko. Pripravljeni položiti smetana torto, in druga iz zgornjega pokrova.

V ponvi zmešajte sladkor, kakav in smetano. Daj na majhnem ognju in kuhamo, dokler se zmes ne zgosti. Nato dodamo maslo in dobro premešamo. Končni glazuro pokapajte torto, zamudil dobre strani. Pustite torto za približno eno uro in pol v hladilnik in postrežemo.

Recept za torto "golob mleko" s kondenzirano mleko

kremna rezina "golob mleko" To so lahko različni, in vsak daje svoj poseben okus. Največ pozornosti pri pripravi morali to plačati smetano in njene sestavine. Tako, na primer, bo kondenzirano mleko dala svojo torto ponudbe kremast okus.

sestavine:

Za testo:

• moke - 1 žlica;.
• Jajca - 3 kos;.
• margarine - 150 g;
• sladkorja - 6 žlic. žlice;
• Kakav - 3 žlice. žlice;
• pecilni prašek -. 1 TSP.

Za kremo:

• zdrob - 2 žlici. žlice;
• mleka - 1 žlica;.
• masla - 150 g;
• sgushchenka - 0,5 bank;
• sladkorja - 2 žlici. žlico.

Za glazuro:

• mleko - 4 žlice. žlice;
• kakav - 4 žlice. žlice;
• Sugar - 4 žlice. žlice;
• maslo - 50 g

priprava

Moko presejemo skozi sito in ga zmešamo s kakavom in pecilnim praškom. Mash jajca s sladkorjem, dodamo prej zmehčano margarino, moko in zamesimo testo za pecivo. To naj bi izkazalo, ne preveč tanke, približno tako kislo smetano. Namažite v obliki masla, potresemo z malo moke in ga vlijemo v testo. Pečemo torto približno 50 minut pri temperaturi 180 stopinj.

Za pripravo kreme uparjeni kašo s. Zavremo mleko in zdrob vmešamo njej, ob neprestanem mešanju. Kaša je treba doseči brez grudic. Dodaj žganci sladkor, premešamo in odstranite z ognja. Ko se kaša ohladi, dodamo zmehčano maslo in dobro mreže z mešalnikom. Dodamo kondenzirano mleko v smetano in spet premagal z mešalnikom, dokler gladko.

Vse sestavine za glazuro in zbadanje malo ogreje na majhnem ognju. Glazura ne sme zavreti, vendar le toplo.

Ohlajeno torto narežemo na 2 polovici. Daj eno na vrhu smetane in postaviti drugo torto. Prelijemo z vročo glazuro. To mora steče malo s torto. Okrasite torto na vaši presoji.

Video: Ptičja mleko z zdrob

Video: torta " golob mleko " s smetano zdroba