Omaka za pico
Kaj naredi pico poseben, edinstven okus? Seveda, omaka, ki je bil s to jed. Obstaja veliko različnih receptov za pico omake. Najbolj priljubljena med njimi - smetana, česen, sir, italijanska, pizza omako iz paradižnika, in, seveda, klasika. S spreminjanjem je pica pripravlja svojo obvezo. Na primer, kremasto omako je dobro dopolnilo okus pice z klobas, zelenjave in rib. Sir, omaka za pico se običajno postrežejo z gobami. Classic omaka - najbolj pogosta in primerna za skoraj vse italijanske jedi. Torej, nekateri od njih, to je odvisno od vas! In kako narediti pizza omako, bomo povedali.
Vsebina
Krema omaka za pico
sestavine:
- Krema - 300 g;
- Pšenična moka - 200 g;
- . Maslo - 1 TSP;
- . Sladkor - 1 TSP;
- rumenjaki - 2 kos,.
- sol.
priprava
Vtrite moko z maslom in soljo ter počasi dodamo toplo smetano. Malo zavremo in vlijemo v pretepli rumenjake s sladkorjem. Pripravljen smetano omako lahko enostavno postrežejo s pico s katero koli vrsto mesa.
Pizza omaka paradižnik
sestavine
- paradižniki - 1 kg;
- česen - 1 kos;.
- čebule - 3 kos,.
- rastlinsko olje - 100 g;
- sol, paprika - po okusu.
priprava
Zmlet paradižnik in dal v emajl posodo za en dan (to je bolje postaviti take priprave na hladnem, tako da so se paradižnik ne poslabšalo). Potem združiti sproščeni sok in celuloze kuhamo na majhnem ognju, da se koža ni več. Obrišite celuloze skozi sito ali skozi sokovnik. Daj na majhnem ognju in ob stalnem mešanju, kuhamo, dokler debela. Za 5 minut, dokler kuhan dodamo začimbe, sol in kuhamo še 3-5 minut. V ponvi prepražimo sesekljano čebulo in dodamo paradižnikovo omako. Vse dobro premešamo in kuhamo na zmernem ognju še 10 minut.
Česen pizza omako
sestavine:
- Mleko - 200 g;
- maslo - 20 g;
- Moka - 50 g;
- sol, poper, česen, peteršilj - po okusu.
priprava
Za pripravo omake je potrebna za taljenje masla, dodamo moko in mešamo, dokler gladko. stalnem mešanju kuhamo težo kuhamo 2 minuti. Dodaj tanek tok toplega mleka, sol, poper, peteršilj in povečati ogenj. S tem zmesi z vreliščem, še vedno mešanju.
Odstranite z ognja in dodajte česen je predhodno ocvrti na maslu. Pour pripravljene mešanice v mešalnik in mešanica dokler gladko. Nato damo v hladilnik, da se ohladi.
Česen omaka je kot nalašč za absolutno koli pizza, kot tudi mesne, zelenjavne ali ribje jedi.
Sir pizza omako
sestavine:
- mleko - 500 ml;
- Moka - 60 g;
- olja - 60 g;
- jajce - 3 kos;.
- Sir - 200 g;
- sol in poper - po okusu.
priprava
V masla prepražimo moko, sol in dodamo vroče mleko. S tem zmesi z vreliščem, filtrirali. Kuhan pizza omako dodatek naribanega na fin Rende sir, stepeno jajčni rumenjak, maslo in poper. Vse dobro premešamo in ohladimo za malo.
Klasična omaka za pico
Klasična omaka primerna za vse pice. To je enostaven za pripravo, poleg tega pa lahko shranite v hladilniku za dolgo časa in njegov okus, da ne bo izgubil.
- Paradižnikov pire - 1 kg;
- voda - 100 g;
- . Sol - 1 TSP;
- sladkorja - 1 žlica. žlico;
- Origano - 1 žlica. žlico;
- poper (. Hammer) - stiskalni;
- olivno olje (lahko sončnica.) - 50 g
sestavine:
priprava
Bodite emajlom skledo in prelijemo v paradižnikov pire. Dodamo vodo, sladkor, sol, origano olje zmešamo vse bit zavre in degustacijo. Če presnovato - dodamo malo soli, in če kislo - sladkor. Idealno bi bilo, omaka je nekako tako, kot paradižnikovega soka, z okusom pikantnimi začimbami.
Video: Kako narediti pizza omako (Tri kuhanje skrivnost).
Video: Omaka za pico receptu italijanske kuhinje
Video: pizza omako za zimo - Eugene Kovalets - Srednja zdravljenje # 140
- Bela ribje omake
- Kako speči pico?
- Zelenjavna pizza
- Pizza štruca
- Pizza s klobaso
- Smetanovi omaki - recept
- Majoneza omako
- Paradižnikova omaka
- Pizza brez testa
- Kako kuhati pico v mikrovalovni pečici?
- Pizza v mikrovalovni pečici
- Kvas testo za pico - recept
- Prelivi Pizza - recept
- Pizza s klobaso in paradižnikom
- Pizza na kefir - recept
- Pizza z gobami in klobaso
- Pizza s piščancem in ananasom
- Pizza z morskimi sadeži
- Pizza - recept
- Pica s salamo
- Pizza - kalorij