Laktoza - škode in koristi

Laktoze, ali kot se pogosto imenuje mlečni sladkor je disaharid, ki je prisotna v mnogih živilih, zlasti na področju mleka in mlečnih izdelkov. Laktoze se nanaša na ogljikovi hidrati

Prednosti in škoduje laktoze

Za mora normalna presnova in absorpcija laktoze v telesu v zadostni količini, ki ga pripravijo encima laktaze. Ta encim se nahaja v zunanji plasti tankega črevesa celic.

Uporaba laktoze leži predvsem v dejstvu, da se je kot ogljikovih hidratov lahko hitro obnoviti energetsko ravnovesje. Koristno je tudi, da laktoze lastnosti vključujejo:

• dobrodejen učinek na črevesno floro, spodbuja razvoj koristnih bakterij in zatiranje patogenih mikroorganizmov kvarjenja;
• stimulacija živčnih celic in obnovitev živčnega sistema;
• olajša absorpcijo kalcija;
• izboljšanje kardiovaskularnega sistema;
• zagotavljanje energije, še posebej, ko je povečano telesno in duševno stres, kot tudi v času aktivne rasti;
• krepitev in vzdrževanje imunosti.

S pomanjkanjem laktozo, ki je najpogostejša pri otrocih, je splošno zmanjšanje telesne tonov, letargija, zaspanost in utrujenost. Laktoze škoda zaradi dveh dejavnikov - presežek ogljikovih hidratov v telesu in individualne neperenosimostyu.Izbytok laktoze očitnih simptomov, ki so značilni za alergije in zastrupitve - driska, napenjanje, in bobnenje v trebuhu, povišana telesna temperatura, otekanje obraza, rinitis, srbenje in izpuščaji. Vzrok za laktozno intoleranco je pomanjkljivost ali pomanjkanje laktaze v črevesju.

Strokovnjaki razlikovati med dvema vrstama bolezni - genetsko prirojeno intoleranco za laktozo in sekundarno pridobljene hypolactasia. Prvi razlog je narava dednih dejavnikov in vidikov nosečnosti, lahko druga vrsta bolezni povzročajo nalezljive in virusne bolezni motijo ​​ravnovesje encimov v črevesju.

Ljudje s to diagnozo, je potrebno ugotoviti vzrok patologije in izključeni iz prehrane živila, ki vsebujejo laktozo. Popolna odprava laktozo iz prehrane, lahko povzroči resne motnje pri odvajanju blata, popravka prehrane, zato bi morali zdravljenja imenovati strokovnjaka.

Dieta z laktozno intoleranco

Vsebuje laktozo, ne samo v mlečnih izdelkih, je tudi del kakava, čokolade, bonboni, piškoti, margarino. Varno znesek njej je predstavljena v različnih vrst zelja, repa, mandlji matice, losos in sardele.

Če akutno nestrpnosti do laktoze, je zaželeno, da se izključijo vsa živila, ki ga vsebujejo, tudi v majhnih odmerkih. Bolj pogosto kot ne za normalno človeško bitje, je dovolj, da se odpravi mleka in mlečnih izdelkov. Najtežja stvar pri hranjenju dojenčkov, za njih so posebej razviti mešanice na osnovi sojinega mleka. Poleg tega hypolactasia obdelamo s posebnimi zdravili, vključno encimov za razgradnjo laktoze.

Video: laktoza škode? laktoze ali alergični na laktozo?