Kako zamrzniti češnje za zimo?

Cherry sezona je kratka, in ne vsi imajo čas, da uživate v obilo tega čudovitega jagodami. Zgodnje sorte vsebujejo koristne sadnih kislin, prehranskih vlaknin in pektin, in pozne sorte so veliko slajše. Te jagode vsebujejo vitamine B, A in E, ki češnja ima pomlajevalni učinek na kožo.

Če imate radi češnje, in sezona se konča tako hitro, da bi dobili največjo veselje ne, ali če ste redno v državi, hkrati pa veliko češenj, morate ugotoviti, kako rešiti za prihodnje jagode uporabo. Seveda, jih lahko posuši, vendar je dolg in zahteva nekaj napora. lahko pridobijo marmelada, vendar ne vsi imajo sladkarije, in se lahko zataknejo še ni vse. Velika izbira - globoko zamrzovanje. Vendar pa je češnja - berry precej vodena, tako pogosto, da so vprašanja, ali je mogoče, da zamrzne češnje za zimo, in če je mogoče storiti, potem kako pravilno zamrzne češnje za zimo. Poskusimo odgovoriti nanje.

Za začetek recimo takoj, da so zgodnje sorte češenj za zamrzovanje niso primerni: so odnos sok in celuloze je preveč nesorazmerna, tako da jagode ne obdrži okus, kakršne koli koristne lastnosti. Zato smo se odločili, da zamrzne češenj poznih sort, velike, debele, mesnate. Poskrbite, da se jagode ne vsebujejo živali: črvivo češnje, da zamrzne, seveda, ni potrebno. Jagode morajo biti zrela, gladka lepa barva (če je češnja rdeča ali črna) ali s prijetnim roza vstran - če je to bele sorte. Za zanke češnje, odstranite počenih, nadgnivshie, nagubana jagode.

Kako zamrzniti češnje za zimo?

To je način za leni. S to metodo zamrznjenih jagod je dobro kuhati zimo kompoti in sadne pijače, vendar ne gredo v pito ali torto, saj se kost ne odstrani.

sestavine:

• češnja - 2 kg.

priprava

Moja jagode, v procesu jih ločuje od peclja in prstni k izločitvi. Oprane češnje položena na platneno krpo ali prtiček v enem sloju. Lahko dobite mokre jagode odstraniti neželeno vlago, vendar je verjetno, da jih poškoduje, je bolje počakati, da se posuši, je dobro, poletje bo hitro. Posušene jagode v plastične ali steklene kuhinjske deske ležala v zamrzovalniku. Določiti več plasti, ki jih lahko uporabite matchboxes ali manjši kup. Po 2 dneh zamrznjenih češenj fasuem v vrečke in shranimo v zamrzovalnik do zime.

Kako zamrzniti češnje brez koščic za zimo?

Če nameravate uporabiti češnje za ustvarjanje kulinarične mojstrovine, potem ta način zamrzovanja, da boste uživali.

sestavine:

• češnja - 1-2 kg.

priprava

Pripravite jagode: ponovitev, moj, odstranimo pecelj, nato obsushivayut. Suhih jagode uporabljajo zatiči ali posebno prilagoditev odstranimo kosti (koščice in ušli iz soka, ki ga je tako, da je mogoče kuhati neposredno kompot) in dodate do cedilo. Ko je sok odteče, premik jagode na ravnih ploščah ali v plitve posode in so v zamrzovalnik. Ur kasneje, vmes pa zamrznjenih češenj v a la carte paketov.

Kako zamrzniti češnje s sladkorjem?

sestavine:

• češnja - 1 kg;

• vode - 2 skodelici;
• sladkorja - 2 skodelici;
• Lemon - 1 kos.

priprava

Vode, sladkor in limonin sok skuhamo sirup. Oprane in obsushennye chereshenki odseki polaganje v vrelo sirup za 5 minut, nato in kup posodo. Freeze. Pridobljeno okusne jagode v glazuro sladkorja.

Kot lahko vidite, da je preprosto. No, če se ne morete odločiti, kako bi bolje zamrzniti češnje, samo poskusiti vse načine.

Video: Žetev Češnje v zimskem času

Video: Zamrznjena češenj! Kako hitro odstraniti kamenje!