Sokovarke grozdni sok

Trenutno je za mnoge ljudi, ki imajo raje zdravo hrano, svež sok iz sadja in zelenjave, so postali sestavni del dnevne prehrane.

Povejte nam, kako kuhati grozdnega soka v sokovarke za prihodnje ohranjanje.

Sokovarka - zelo priročno in zelo preprost kuhinjski pripomoček (kot dvojni kotel), s katerim lahko pridobijo sokove iz svežega sadja (sadje ali zelenjavo). Princip delovanja je za ogrevanje sokovarki parno nov prostor za sadni sok in ko so izpostavljeni visoki temperaturi. Nekateri bodo rekli, da je sok iz sokovnika koristno. Pri tem je treba upoštevati, da je sokovnik - napravo za sprejem majhne količine svežega. Sokovarki je bolj primerno pridobiti dovolj veliko število soka in njegovo kasnejšo ohranjanje.

Priprava grozdnega soka v sokovarke - poslovni preprosta. Na sokove traja več kot 1 uro, odvisno od sorte grozdja in stopnje zrelosti. Celotnem procesu, je potrebno skrbno paziti na spodnjem predelu aparata voda ne izpari.

Recept sokovarke grozdni sok

pripraviti sok iz grozdja doma presortirajo skrbno pridelane. Pobiti, in razvajeni jagode dolgotrajne met, pick grozdje z grebeni (tj, ščetke) ni potrebno, še posebej, ko gre za sorte vinske katerih jagode imajo tanko lupino in mehko telo.

priprava

Temeljito sperite kup in jih dal v zgornjem sokovarki prostor. Ne bi smela biti preveč polnjenje zmogljivosti - ravni polnjenja ne sme biti nad ovratnik. Če je vsebnost sladkorja jagode nizko, in bi radi nekoliko sladkanje sok, nato dodamo sladkor (jih potresemo jagode), je bolje na tej stopnji.

Nadaljnje zbiranje sokovarku: spodnjo posodo, prelijemo z vodo, nastavite zgornji rezervoar za zbiranje soka, in potem - s posodo grozdja in zgornji pokrov. Pred uporabo cev zbiralnik za sok se prepričajte, da zavre.

Mi dana na objemki, da na sokovarku ploščo gorilnik in prižgati ogenj. Po 40-60 minutah, se lahko odstrani iz objemke in vlijemo sok vnaprej pripravljene enameled posodo (posoda lahko iz nerjavnega jekla).

Zdaj vroče grozdni sok ustekleničena v sterilizirane, predogrevan pare sterilizirane kozarce in roll up pločevine pokrovov (ali Kovitlac - odvisno od vrste pločevinke). Grozdni sok sokovarke smo v sopari jagode pripravljena, tako da dobi sterilizirati in ponovno sterilizirati, da ni več potrebno. V tem primeru, morate le, da hitro pour sok na bregovih in zvijemo hitro. Grozdni sok za zimo pripravljeni! V tem izdelku, seveda, manj vitaminov, vendar več pektina.

Treba je opozoriti, da je v procesu sokove v sokovarke jagode bo, pravijo, da bi se poravnali. To ne pomeni, da je potrebno priložiti v sokovarku svežega grozdja. Treba je počakati do zastojev in serija je popolnoma kuhan. Roll up sok v pločevinkah, in odpadki surovina se izvrže. Za pripravo na naslednji del grozdnega soka spet o v zgornjem posode sokovarki.

V sokovarke se lahko kuhana jabolka in grozdnega soka.

Grozdje in jabolka so precej v sožitju arome in okusa, poleg tega jabolka vsebuje bogate pektin in jantarne kisline, kot tudi mnoge druge zelo uporabne snovi, ki niso prisotni v grozdju.

Proces poteka skoraj enaka, le z grozdjem na vrh kontejnerskih iz sokovarki jabolčnih rezin (brez semen).

Takšne čudovite priprave na zimsko velike raznolikosti v našem vsakdanjem meniju.

Video: grozdni sok (v pločevinkah, skozi sokovarku)

Video: VINTAGE IN KAKO NAREDITI grozdni sok / MAKE GROZDNI SOK