Posušena jabolka v pečici

Ni vedno v trgovinah in na trgu, lahko kupite kakovosti suhega sadja

Kako, da se posuši jabolka v pečici?

sestavine:

• jabolka.

priprava

Za sušenje je bolje uporabiti kislo-sladke jabolka. Sladka jabolka, je najbolje, da ne, da se posuši, ker potem postane precej neokusno. jih razvrstite po velikosti, nato pa moj, odstranite jedro in škodo. Narežite jabolka rezine ali rezine. Peel je mogoče očistiti, in lahko greš. Če so jabolka ne potemnijo, jih ohrani v slanici (10 litrov vode 100 g soli) in potem posušili na soncu. Nato suha jabolka razširila na pekač in v pečici pri 80 ° C odsotnosti po 6 urah. Ko je eden 2/3 uparimo vlago, zmanjšamo temperaturo na 50 ° C in suh okoli 1 uro. Nato vzemite ven jabolka na pecilni listov iz pečice in pustimo, da se ohladi. Končni sušenje jabolko priročno zloži za shranjevanje v stekleni kozarec, pokrit s folijo ali pokrovom. Da bi jim dal več, so lahko stisnjeni tolkushkoy.

Kako kuhati suho sadje jabolk v pečici?

sestavine:

• jabolka "Antonovka" razred - 10 kg.

priprava

Iz števila jabolk rezultata bo okoli 1,1 kg sušenja. Jabolka so urejeno, operemo in narežemo na kroge ali rezine. Jedro je mogoče odstraniti, lahko pa pustite. Da se jabolka jim ne potemnijo boljše problanshirovat: vročo vodo (ne zavremo) izpusti jabolčnih rezin za 3-5 sekunde. Nadaljnje jabolka obsushivayut rahlo in se širijo na pekač ali mrežo. Posušimo jabolka v 3 faze: 2 uri posuši jabolka pri temperaturi 50 ° C. Ta temperatura je potrebna, da se zagotovi, da so jabolka pokrita s skorjo. Ker če je bila skorja, da ne bo izhlapevanje vode iz jabolčnih rezin. Jabolka se ne izgorevajo, ne pokrivajo vrata pečice dobro. Po tem koraku, se temperatura dvigne na 70 ° C in suhih jabolk še 2 uri pri vratih pečice priprta. Šele po tem času pečice Tesno Maskirna jabolka in suši pri 80 ° C 1 uro.

Peč se lahko izvede tudi suhega sadja iz jabolk in hrušk. Če želite to narediti, izbrati nekoliko nezrela hruške in narežemo na njihove plošče in jih posušite v pečici, pa tudi jabolka. V procesu sušenja jabolk in hrušk je treba mešati večkrat.

Video: Kako, da se posuši jabolka v stanovanjski pečici

Video: Jabolka v pečici. pečen jabolka

Video: Sušenje "Champion" jabolka | Apple čipe | suhega sadja