Posušena jabolka

Posušena jabolka - to je velika možnost, da shranite vitaminov v zimskem času. Uporaba suhih jabolk, glede na nedavne raziskave, ne le pri ohranjanju vitaminov, ampak tudi vpliv tako imenovanega "škodljivi" holesterol. Menijo, da so posušena jabolka o vplivu na holesterola prinesla boljše kot sveže sadje, številke. Nadalje, posušena jabolka imajo prehransko učinek in prispeva k odvajanje odvečne teže. Očitno je, da je to zaradi pektina, ki so nasičene z jabolki. To pektini prispeva k občutku sitosti.

Kako narediti suho jabolka?

Get ta izdelek ni posebej težko:

• Sušenje izbrane kislih in kislo-sladke sorte. Jabolka operemo v hladni vodi in obsushivayut prostem.
• plodovi so olupljeni, jedro s semeni lepo cut.
• olupljene rezine jabolka ali krogi;
• da kaše bodo svetlejši odtenek rezine kratki v slani vodi ni več kot nekaj minut. Sol raztopino pripravimo na osnovi razmerja med 20 gramov soli na liter vode.

Možnosti za sušenje vključujejo uporabo peči ali sušenjem na soncu.

Kako kuhati suhih jabolk v pečici?

Pripravljene rezine jabolk, določenimi na pekač. Peč se segreva na temperaturo 80 ° C

Sušenje v sušilniku traja približno 6-8 ur, odvisno od debeline sesekljano rezine. Glavna stvar - da poskrbijo za to, da jabolka ne gorijo. Zaželeno je, da od časa do časa pretresite ali jih flip.

Pripravljenost je določena z barvo. Posušena jabolka morajo kupiti svetle smetanove barve in je mehka na otip.

Za tiste, ki imajo "muhasti" pečico, je bolj primerno različica sončne sušenje.

Kako kuhati suhih jabolk na soncu?

Pripravljena jabolka iz ven na pladnje in dajo na soncu. Postopek sušenja traja od 2 do 4 dni. To je potrebno, da ovržejo jabolka na dan.

Seveda, sušenje na soncu se zdi bolj "naraven", vendar to ne sme biti na voljo za prebivalce nekaterih regijah, in neprijetno za prebivalce velikih mest, ki so jih izrekla za balkonske jabolka, bo namenjen ne le sončno svetlobo, ampak tudi izpušne vonjave.

Shranjevanje Posušene jabolka?

Po suhih jabolk, ki jih je treba pripraviti vse pogoje za njihovo ohranitev pred hladno vreme.

Osnovne zahteve za pogoje shranjevanja jabolko:

1. Tara, v kateri za shranjevanje jabolka, morate utreti voskom papir.
2. Primeren za shranjevanje kartonske škatle, košare, vezane plošče ali zaboj, debele vrečke.
3. Najboljši kraj za shranjevanje suhih jabolk - steklen kozarec s tesno prilegajočo pokrovom, in še bolje - kopala v vosku.
4. Prostor mora biti suh in hladen, dobro prezračevanem.
5. To ni potrebno hraniti jabolka bližini močnih vonjem hrane, saj absorbirajo vse okoliške vonjave so.

Kako ohraniti suho jabolka, če so rezerve napadli škodljivci? Obstajata dva osnovna načina, da se znebite žuželk:

1. Ponovil jabolka, vlijemo v tankem sloju na pladnje in segreli v peči pri 60 ° C 30 minut.

2. Freeze jabolka. Po posušena jabolka otlezhatsya pol ure pri -15 ° C, se škodljivci umrejo.

Vsaka gospodinja ve, da se suhe jabolka lahko uporabljajo ne le v "surovi" obliki, ampak tudi tisto, kar je mogoče storiti s posušeno jabolčni kompot, jabolčno pito, nadev za pite. Charlotte je popolnoma enaka kot pri svežih jabolk, ampak začeti je treba, da vpijejo suho sadje v vrelo vodo za 30 minut. Primeren za pite polnjenje suhih jabolka predhodno namoči v vrelo vodo in zvije skozi mlinček mesa. To je samo še dodamo sladkor in začimbe, kot so cimet.

Video: Live zdravo! Posušena jabolka. V nedokončani za nadaljnjo uporabo. (2013/08/30)

Video: Shranjevanje suhih jabolk, gobe, itd 11.11.2015g.

Video: Sushenі Yabluko v sushartsі | Posušena jabolka v pečici | Vіdeo kanal MAMED.ua

Video: Pravilno posušena jabolka