Marmelada iz sliv

Jam postrežejo s čajem kot samostojna sladica, kakor tudi za sira

Okusne in zdrave marmelado je narejena iz suhih sliv (to je eden izmed najboljših sort sliv).

Marmelada iz svežih sliv - recept

sestavine:

• slive zrele - 1 kg;
• sladkor domača proizvodnja - 300 g;
• voda - 300 ml (neobvezno komponenta).

priprava

Moj slive. Vsak možganov narežemo na dva odeje in odstranite semena. Pralni polovici ne potopi, zasyplem svoj sladkor v delovnem rezervoarju (umivalnik, sklede). 3-5 ur pri pustiti odteče sok, volem vodo. Če sočno slive, zrele, lahko to storite brez vode. Za večjo varnost bo koristno vlijemo v zastoju 100 ml vodke, vendar je bolje, slivovko, rum ali gin. Nežno premešamo z leseno žlico, zavremo na majhnem ognju. Pustimo vreti 8 minut, nežno odstranjevanje pene. Naj kul zastoj na naraven način. Jam spet prilagodi do vrenja in pustimo vreti 5 minut. Pripravljenost za marmelado določi na naslednji način: na palec nohtov dal padec, flip, če je padec ne pade, tako storjeno. V nasprotnem primeru bomo ponovite cikel.

Pour zastoj v čistih sterilizirane kozarce, roll up, predati in kritje, da se ohladi. Lahko samo zapreti plastične pokrove. Nekaj, da bi dobili bolj prefinjen okus, ki je tudi dodal, da slivovo marmelado vanilje ali cimeta (samo ne dodate te začimbe skupaj, eno stvar).

Jam suhe slive z jam kuhamo tako kot brez semen. Najprej odstranite repe in skrbno moje slive. Pustimo vreti vsaj 3-krat.

Začinjene bučna marmelada s suhimi slivami

sestavine:

• slive - 1 kg;
• Butternut squash - 1 kg;
• sladkor - 500-600 g;
• matica muškat nariban;
• vanilja ali cimet.

priprava

Plum prerežite na pol in odstranimo koščice. Pumpkin celuloza se narežemo na kocke približno velikost 1h1h2 ogled. Vse skupaj ležala v medenico in začinjena s sladkorjem. Čakamo na 3 ure vsaj, dokler ne bodo slive in bučno sok zagon obilno.

Zavremo na majhnem ognju kuhamo 8 minut z leseno žlico le, odstranite peno. Dodamo začimbe. Naj se ohladi, ponavljanje cikla vsaj 1 več časa. Postrezite to odlično pogostitev s svežim črnega čaja ali muškatnega vina in suhih krekerji nevtralen okus. Lahko tudi sir.