Kako narediti žganje?

Večina praznični močne pijače -, starih več kot 10 let v hrastovih sodih za konjak iz aristokratsko francosko. Vendar pa je dobra pijača ni poceni, in udari srednji razred trgovine pogosto, in da proizvajajo vino naših držav, držav in sosednjih so pogosto tako slaba, da lahko taka pijača pokvari počitnice. Rešitev je preprosta - ti povem, kako narediti doma veliko konjak. Optimalno, če imate klet ali celo shrambo, kjer lahko vzdrževati določeno temperaturo in vlažnost za najmanj šest mesecev. Še vedno potrebujemo sod hrast - to je idealna.

Možnost za tiste, ki se ne mudi

Tako smo dobili prvo pot, kot da bi žganje.

sestavine:

• Žganje alkohol (grozdni) - 5 L 70 stopinj alkohola;
• Sladkor - 300 g;
• destilirana voda - 3,3 l;
• vanilije.

priprava

Bodite pozorni, da se prepričajte, da poiščete dobrega konjaka alkohola - to je mogoče kupiti na številnih vinskih kleti. V zvezi z vprašanjem, kako narediti kakovostno in okusno domače žganje, je najbolj pomembno - je kakovost surovine, zaradi slabega alkohola in konjakom dobili slabe kakovosti.

Torej, pripravite žganje. Najprej malo podogreem alkohol - da je izdelek lažje mešanica. Sladkor je treba, da gorijo skozi, da je za taljenje suho ponev, da bi dobili karamelno rjava - to je naravna barva in daje barvo konjak. Karamel raztopi v destilirani vodi, da pošljete isto vanilije - je bolje, da bi našli senzor naravne vanilije in odstranimo semena, vendar lahko to storite in vanilije pod. Izlivni vodo v etanolu, rahlo premešamo in združiti v zmes 10 litrskem hrastovem sodu. Tesno zaprte in čaka. Večja izpostavljenost je okusnejša bo konjak.

Preprost način za pripravo domače žganje

Ni vsakdo je pripravljen čakati več let, da poskusite domače žganje in žganje duh priložnost, da bi našli tam ni vedno - vam povem, kako narediti žganje od alkohola. Seveda, bo alkohol še vedno morali sprejeti najboljšo kakovost, tako da kasneje ne obžalujem napora.

sestavine:

• alkohol najvišja čiščenje (destilat) - 4 L trdnjave 96 stopinj;
• Sladkor - 300 g;
• orehi - 25 kosov,.
• vanilin - 2 torbe;
• destilirana voda - 4,5 l;
• kalijev permanganat - 3-4 kristali;
• citronska kislina ali limonin sok;
• Nageljnov - 5-6 popkov;
• hrast lubje - 2-3 palice;
• črni čaj iz listov (brez dodatkov) - 1 žlica. žlico.

priprava

Ta recept bo razložil, kako narediti konjak hrastovega lubja. Priprava prvo barvo - smo talino sladkor raztopimo v vodi, dodamo vse ostale sestavine: vanilin, nageljnove žbice, hrast lubje, čaj in segrevali mešanico do 80 stopinj Dye ohladi za 10-15 minut. Medtem, v alkoholu in kalijevega permanganata vrže naprej obarjanje. Lahko odteče in ne bojte zastrupitve - uzelno šel v usedlinah in postanejo neškodljivi. Zdaj smo razredči alkohol na naše infuzije, vlijemo vse v steklenico do 10 litrov, pokrov in jih v temnem prostoru za nekaj tednov, in je bolje za en mesec. Filtrirana in steklenih kozarcih.

Video: Postavite Braga grozdja ali kako žganje doma, ne da bi v regiji Cognac.

Video: Kako narediti žganje iz grozdja. 1. del