Dober holesterol

Mi smo tako navajeni, da zaupate informacij o zdravem načinu življenja in aktivno življenjsko dobo, informacije, ki jih je repliciral, da je nevede postali talci veliko mitov. Eden od teh mitov, povezanih z zdravo prehrano, se pravi, da je holesterol škodljiv.

Vsi smo že slišali, da se holesterol uporablja za deponiranje na stenah krvnih žil v obliki maščobnih plakov v starosti vse bolj razširjeni in zamašitev žil. In to - razvoj srčnih napadov in kapi, invalidnosti in pogosto smrt. Znano? Vse grozljive zgodbe o smrtnim škode holesterola - je res, vendar le delno.

Zdravniki so dve vrsti holesterola, ki se zaradi enostavnosti, navedeni kot "slabo" in "dobro". Bad holesterol - to je samo tista, ki ima slabo lastnost, da se kopičijo v krvnih žilah, kar povzroči nastanek nevarnih bolezni. Precej drugače vplivali ti dober holesterol, ki čisti kri iz maščob, znižuje slab holesterol.

Zakaj je treba za "slab" holesterol

Holesterol - nujen element gradnje telesne celice brez njegovega sodelovanja ne opravijo veliko procesov v telesu. Človeško telo proizvaja dan do pet gramov holesterola, velikanske del proizvedenega v jetrih (80%), del prihaja iz hrane.

Jetra proizvajajo holesterol iz maščobnih kislin, ki so bistvenega pomena za absorpcijo maščob v črevesju, za ta namen je dve tretjini skupnega holesterola. Nekaj ​​del gre za tvorbo hormonov. Še en majhen del se porabi za tvorbo vitamina D iz sončne svetlobe na kožo. Določen del holesterola se porabi za vzdrževanje imunskega sistema.

Tako je "slab" holesterol izkazalo, da ni tako slab in tudi obratno - ključnega pomena. Stvar je njena količina. Če telo proizvede več od zahtevanega zneska holesterola, ali pride v stik s hrano udarni odmerek maščob, potem pa začnejo rasti holesterola plake, ki vodi naravnost v bolniški postelji.

"Dobro" Holesterol

Holesterol - maščobna spojina, proizvedena v jetrih. Holesterol je netopen v vodi, ki se prenese skozi krvne žile specifičnih molekul organizma - lipoproteinov. Lipoproteini so visoke in nizke gostote. Stopnja je to odvisno od gostote in predznaka vpliva na krvne žile: pozitivne ali negativne.

Če so molekule z nizko gostoto, da olajša nanos maščobnih molekul v krvnih žilah. V tem primeru govorimo o slab holesterol, ki povzroča številne zdravstvene težave. Lipoproteini imajo nasprotno vlogo v krvni obtok, razdelitev odvečno maščobo, jih odstranite, da jetra za nadaljnjo predelavo in odstranjevanje.

Ko se je v sredini prejšnjega stoletja začel histerijo o holesterola škodo, je treba za zdravje lipoprotein visoke gostote pozabljeni. Amerika - napredovala v mnogih pogledih, moč nenadoma sedel na dieti holesterola, nizek, da bi rešil svoje ladje. Učinek je nasprotno. Danes je v ZDA je država maščobe ljudi.

Študije so pokazale, da holesterol, vključno z nizko gostoto, da je potrebno za telo, vključno z nastankom steroidnih hormonov. Brez holesterola hormonski sistem začne doživeli neuspeh, in telo reagira na določeno težo, da zaloge v maščobnega tkiva, naj sprejme potrebne holesterola.

koristne maščobe

Morda se bo izraz "zdrave maščobe" nekdo pokliče presenečenje: maščoba ne more biti koristna! Vendar pa se nanašajo na maščobe, kot absolutno zlo - je, da sledite večino mitov, ki smo jih omenili.

V najbolj splošnem pomenu maščob - maščobnih kislin z različno strukturo in sestavo. Hrana ločimo živalskih in rastlinskih maščob. Rastlinskih maščob je zmes čistih maščobnih kislin, ki imajo v svoji molekulski sestavi nenasičenih dvojnih vezi. Mlečna maščoba vsebuje sir masla in vikend, zmes maščobnih kislin, ki imajo v molekuli taki nenasičene dvojne vezi.

Kompleks ima sestavek živalske maščobe, ki je, mimogrede, ki jih vsebuje, ne samo maščob in mesa, pač pa tudi na našem telesu pod kožo. Živalske maščobe - tri maščobne kisline in glicerol. Naše telo vsebuje več kompleksnih vrst maščob, npr trigliceridov - glicerol izvedenih finančnih instrumentov. Te maščobe so v resnici - je glavni vir energije za celice, vstopi v telo s hrano, se sintetizirajo v maščobnih tkivih.

Fat - glavni dobavitelj dobrega in slabega holesterola v telesu. človeško telo ne more ustrezno delovati brez vseh različnih maščob. Na primer, zmanjšanje ravni celo slabega holesterola v krvi do spodnje meje normalnih vodi do zmanjšanja duševne budnosti. Znanstveniki izvedla eksperiment med skupino ljudi različnih starosti, ki je bila za določeno časovno obdobje danih samo z nizko vsebnostjo maščob izdelkov. Čez nekaj časa se je ta dieta vplivala na rezultate izvajanja obveščevalnih testov, vključno s preiskavami koncentracije in reakcijske hitrosti.

Maščobe raztopimo številne bistvene vitamine, ki niso topne v vodi. Na primer, vitamina A, ki vstopajo v telo brez maščobe ni popolnoma absorbira. In jesti korenje je bolje, ko je napolnjena z rastlinskim oljem ali kislo smetano. Vitamin A raztopimo v maščobe in popolnoma razume organizmom.Zhenschiny, ki sedi na dieti s togo omejitev različnih vrst maščob, so v nevarnosti, da izgubi svojo lepoto. Stanje kože, nohtov, las je v veliki meri določena z vsebnostjo maščob v telesu. Hkrati negativni učinek kot odvečne maščobe in pomanjkanje tega.

Dokazano je, da poveča vnos "dobrega" holesterola potrebujejo nosečnice. Ko zatočišča prvi otrok holesterola zmanjša na kritično nizko vrednost. V tem primeru se drugi in kasnejše nosečnosti ne vplivajo na raven holesterola v krvi.

Zdrave maščobe in holesterol

Vsi vemo, kje bomo lahko slab holesterol: v živalskih in mlečnih maščob. Uživanje maščobnih sesekljajte, širjenje maslo štruce, nudimo svoje telo s holesterolom, pa večinoma slabo - lipoproteinov nizke gostote. Zato živalske maščobe morate jesti majhne količine, vedno se spomnimo, da je njihova številčnost - zelo slaba služba za telo.

Dobro holesterola visoke gostote lipoprotein iz rastlinskih živil, ribe. Najlažji in najbolj cenovno ugoden način, da bi telo dober holesterol - rastlinsko olje. Vsak - sončnično olje, repično olje, olivno olje ne vsebuje slabega holesterola. Poznavanje tega, boste vedno smejali na ne preveč pismeni oglaševalcev oskrbujejo steklenico olja zelenjave z napisom "ne vsebuje holesterola". Poleg tega, da rastlinsko olje - vir dobrega holesterola, ki jih zagotavljajo tudi telesni maščobi topnih vitaminov A in E, D, K in tudi prispeva k boljši absorpciji kalcija in fosforja.

Dragocen vir dobrega holesterola - morske ribe so bogate z maščobnimi kislinami: sardele, postrvi, rdeče ribe dragocenih sort in poceni sled maščob. Toda morski sadeži, kot so kozice in rakovice niso tako dragocen vir maščobnih kislin, ostaja vir beljakovin.

Oreški, semena tudi olajšalo dostavo v telesu lipoproteinov visoke gostote. V tem primeru, zelenjavni maščobne kisline v svoji kakovosti kot maščobnih kislin različnega izvora.

Video: Jajca dober holesterol prehrana Fitnes

Video: Holesterol je škodljivo ali koristno.

Video: Kaj narediti testi holesterol

Video: Slabe in dobre maščobe v bodybuilding. Mit o holesterolu. Seriya№5