Holesterol v hrani

holesterol

Vsebina

Ko je holesterol škodljiv?
Vsebnost holesterola v živilih

Video: kaj živila vsebujejo veliko holesterola, in kaj - malo.

- je nič, kot naravni maščobnega alkohola, ki je vsebovana v celičnih membran v telesu. Holesterola se sintetizira v jetrih, vendar je primarni je odstotek dobimo iz hrane.

Ta komponenta, tako kot vsi drugi v našem telesu ima svoje pomembno mesto. Holesterol je za proizvodnjo vitamina D, kot tudi različne hormoni, vključno ženskih spolnih potrebno. To igra pomembno vlogo pri delovanju možganov in imunskega sistema. "Zakaj, potem, se zdi škodljivo in ponavadi se ga znebili?" - si vprašal.

Ko je holesterol škodljiv?

Škodljiva holesterola začne s povečanjem njene vsebine v našem telesu. Konec koncev, kot je v vsem tem se je treba tudi mera.Holesterin transportira v krvi v obliki nekaterih spojin - lipoproteinov dveh vrst: visoko gostoto in nizko gostoto. Torej, videz neprimerne kombinacije teh spojin, ali čisto preprosto presežek holesterola v telesu, zaradi česar je dejanje iz dobička v škodo.

Na primer, so številne študije pokazale, da vpliva na razvoj bolezni srca in ožilja se poveča aktivnost lipoproteinov nizke gostote. In stvar je, da se holesterol spojine z nizko gostoto prevaža počasnejši od povezav, ki imajo visoko gostoto. Kot rezultat, lahko njihova zamuda v stenah krvnih žil vodi do tvorbe plakov, in posledično strdkov. Bolezen ga neprimerne razmerjem med lipoproteini imenovanih neprijetna beseda ateroskleroze povzročil - otrdelost arterij.

Normalne vrednosti holesterola v krvi ne sme preseči 200 ml na deciliter.

Vsebnost holesterola v živilih

Seveda, ko gre za bolezen, je treba zdraviti. Ampak ne da bi za to, da je bolje, zdaj naj bodo pozorne na svojo prehrano in način življenja. Recept za preprečevanje bolezni holesterola je zelo preprosta: premakniti bolj in jesti prav. Jesti pravica ne pomeni, da se držijo stroge diete, ravno dovolj, da se upošteva raven holesterola v živilih. To storite tako, tukaj je preprost znak, pri katerem je navedeno, v kakšni živila vsebujejo holesterol.

Tabela holesterola v živilih

izdelki	Holesterol mg 100 g proizvoda	Kaj lahko	Ki ni priporočljiva
mesni izdelki	Goveje meso - 80 Svinjina - 90 jagnjetina -98 Gus - 90 Rabbit - 90 Jetra - 80 Piščanec - 80 Kuhana klobasa - 50	Piščanec, puran, zajec, pusta govedina, kuhana klobasa, šunka brez maščobe	Maščobne meso, slanina, prekajena klobasa z maščobo, kože perutnine
Ribe in morski sadeži	Ribje ne maščobne stopnje (ok.2%) - 54 Maščobnih ribe (nad 12%) - 87	Morske ribe, kozice, lignje	Fat reka ribe namesto mladic, in pečemo
Mleko in mlečni izdelki	Mleko (3% maščobe) - 14 Kefir (1%) - 3,2 Kislo smetano (10%) - 100 Maslo - 180 Sir - 62 trdi sir - 80-120 Skuta (8%) - 32 Skuta (18%) - 57	Jogurt, skuta, z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, pasterizirano mleko, nemasten sir	Krema, maščobne siri, kondenzirano mleko, milkweed kože, maščobe kisle smetane
jajca	Jajčni rumenjak - 250 Beljaki - 0	Beljaki lahko poješ toliko, kot je potrebno	Če visokim holesterolom, jajčni rumenjak porabijo le redko
sadje zelenjava	-	Lahko jesti brez omejitev	Priporočljivo je, da ni ocvrta
Oreški in semena	-	Lahko jesti brez omejitev	Priporočljivo je, da ne ocvrte in sveže
juhe	-	Ribe in zelenjavni juha	S piščanca in govedino ragu potrebno odstraniti peno
Glavne jedi, stran jedi	-	Žita in stročnice	Najmanj, testenine z mesom, ocvrt krompir, mastna riž, vse ocvrte in mastne
olja	-	Olive, koruza, kokosovo, sončnično, sezamovo in drugo	Rastlinska olja se lahko uporabljajo brez omejitev
pekovski izdelki	Beli kruh, štruca - 200 Kolački in peciva, odvisno od vrste - od 70	Kruh iz pšenične moke, otrobi žitaric, kruh, rženi kruh, kruh s kalčki	Kruh iz bele pšenične moke, je zaželeno omejiti, oziroma, pecivo preveč,

Kot lahko vidite, hrane z veliko holesterola - to je vse mastne in ocvrte. Se vam ne zdi, da so ta pravila nekoliko podobna načela uravnotežene prehrane? Konec koncev, vse, kar je izhodišče. Prav tako je priporočljivo upoštevati nekaj preprostih pravil:

dati prednost jetrih in ne ocvrta;
je zaželeno, da se čim bolj zmanjšati porabo maščob, vključno z maščobo myasa-
vsaj enkrat na teden, vključiti v vaši prehrani rib in drugih morskih sadežev;
naslonil na žita, zelenjavo in oreščki;
odpravo meso, hamburgerji, čips, ocvrt krompirček;
Omejite uživanje kolački, belega kruha in sladic.

Samo ne pozabite, da je vsa moč ni omejena, saj so dejavniki, ki prispevajo k nabiranju odvečne holesterola, so sedeči način življenja in kajenje. Torej, bi bilo preprečevanje izvesti v kompleksu. pohodništvo, prenehanje kajenja in ni čipi! To je zelo preprosta, hočeš samo.