Prehransko pizza

Trenutno pizza - eden od najbolj priljubljenih svetovnih jedi. Cook pizzo in jesti nekaj kosov včasih želite, vključno, in vodi različne diete.

Kako kuhati dieto pico?

Pri klasični izvedbi je odprt pico kolač z nadevom iz različnih sestavin. Nadev lahko vključuje koristne sestavine (paradižnik, sir, olive, sveže zelenjava, morski sadeži) in ne zelo koristen (pikantna paradižnikova omaka, meso, klobase, itd).

Za kuhanje pizza dieto, ki jih uporabljamo samo zdravo hrano: visoko kakovostno moko, naravne sire brez rastlinskih maščob in dvomljivi dopolnila (in ne ti sir), in, seveda, morajo storiti brez kopchenostey.Testo pico v klasični različici, da bi moka osnovi iz trde pšenice z dodatkom kvasovk, olivnega olja, vode in soli. Za pripravo prehranskih pizza testo podlage, išče pšenične moke z besedami pira polnozrnatih ali polnozrnate polnozrnatih polnozrnate. Kot je kvas bolje uporabiti sveže stisnjen kvas in ne suhi.

Recept Diet pizza

sestavine:

• pšenice kakovosti moke - okoli 400-500 g;
• voda - 250 ml;
• svežega kvasa - 15 g;
• olivno olje (ekstra deviško) - 2-5 art. žlice.
• sol - 1 ščepec.

Za nadev:

• Naravna paradižnikov pire brez konzervansov;
• kuhan piščanec (stegno ali prsi brez kože);
• olive, koščic (temno in / ali svetlobnih);
• trdi sir;
• paprika;
• bučke;
• paradižnik;
• zelišč (bazilika, peteršilj, koriander).

priprava

Možno je, da pripravimo testo za pice prehranskih zmesi otrobi moke (dodajanje ne več kot 20%).

Kvas raztopimo v vodi. Vlijemo moko v skledo in slide vdolbino. Lije olje in dodamo sol. Postopoma dodajamo raztopino kvasa in zgnetemo testo naoljene roke. dobro zgnetemo, vendar ne predolgo, smo roll v žogo in dal "počitek" za 30-40 minut na toplem.

Oblika testo ni debel torta (torta) in jih na pomaščen pekač ali poseben ravno kamen za peko pice. Namazati vsak torto paradižnikovo mezgo, potresemo malo nariban sir in širjenje sesekljan nadev: koščke paprike, bučke, kuhanega piščančjega mesa, oljčnih rezine, rezine paradižnika. Tudi potresemo z naribanim sirom in zelišča razbrati. Pečemo pice v pečici, segreti kratek čas: 8-15 minut (odvisno od posameznega naprave). Sir ne sme puščati.

prehranskih izdelkov za pico

V okviru priprav za dietetične pico, se lahko uporabijo namesto kuhanega piščanca puranjega mesa, kuhana pusta govedina ali teletina (lahko meso zmeljemo veliko mletega). Dobro prehransko pizza kuhanje morskih sadežev, na primer, z zapečatena v ne več kot 3 minute in narežemo koščke in drugih meso lignji školjke, s koščki marinirana ali soljene ribe (lahko predhodno namakati za zmanjšanje vsebnosti soli). Kozice niso zelo primerna za pripravo prehranskih pico, ker vsebine holesterol.

Za pripravo pico za prehransko gobe Pleurotus ostreatus se lahko uporablja (užitno in še bolj uporaben v svoji surovi obliki), mlade gobe ali bele gobe (najbolje jih kuhamo 20 minut).

V še bolj radikalni različici pripravi testo za osnovno prehrano pice brez moke. Moka se lahko nadomesti namoči v vodo ali mleko ali multizernovymi ovseni kosmiči. Dobro namočeno in otekle kosmiči lahko dodatno prodrejo v mešalnik in dodamo sveže jajce.

Video: Hitra prehrana pizza Marija Zaulovskaya

Video: Recept. Prehranska Ducane pizza na dieti