Gobe ​​svinuhi - koristi in škoduje

Mnogi ljudje uživajo jedi iz gob, ker so nizkokalorična, okusna, vsebuje veliko beljakovin. Obstaja veliko vrst gliv, vključno s tistimi, kot svinuhi. Vsaka vrsta glive ima svojo strukturo in kalorična vrednost

Prednosti in škoduje za svinuh

Ta vrsta gob vsebuje le 30 kcal na 100 gramov, tako da jih lahko pojedo tiste, ki želijo izgubiti nekaj kilogramov. Svinuhi tudi bogata z beljakovinami - osnovni "gradniki" za telo, vsebuje veliko vode, vlaknin in lecitin, ki pomaga raven kontrole holesterola. To je tisto, na splošno, uporabne svinuhi. Tudi te glive so zelo okusni kot kuhano ali pečeno in slano.

Ampak ne mislim, da bo iz jedo svinuh hrano samo koristi. To ni tako. Prvič, te gobe hitro absorbirajo toksine, tako da je verjetnost zastrupitve je zelo visoka.

Drugič, svinuhi zahteva skrbno ravnanje. Preden se bo obrok od njih, gobe Prav tako je treba namakati 3 dni, čemur sledi toplotna obdelava. Takšni ukrepi zahtevajo veliko priprave trud in potrpežljivost, in elementov v sledovih v namakanju in med izpostavljanje visokim temperaturam se uničijo. Torej hranila ostane po vseh teh postopkih.

Poleg tega so znanstveniki dokazali, da je edina uporabna svinuhi mladi kot starejši gobe, bolj vsebuje strupov in drugih škodljivih snovi. Zato je očitno, da bo imela uživanje teh gob pozitiven učinek na telo, je nemogoče. Veliko bo odvisno od starosti svinuh, kraj zbiranja in načina priprave.

Video: mariniranje gobe svinushki