Margarina - koristi ali škode

Margarina - mešani produkt, ki francosko kuhanje za ljudi z nizkimi dohodki ne more nadomestiti maslo. Prednosti in škoduje margarine - to je ena od pomembnih tem za razpravo, ki ga strokovnjaki za prehrano in zdravniki.

Kaj je koristno in škodljivo margarina?

Margarina ima tako prednosti kot so visoka hranilna vrednost (kalorij margarine - 745 kcal), prijetnega okusa, nizka cena, dostopnost, sposobnost, da daje sijaj domačo peko na. Vendar pa te prednosti margarine malo odnos do uporabe tega izdelka.

Za ljudi, ki so prepovedane živalske maščobe, lahko margarina je nadomestek za maslo. Vendar, če govorimo o tem, da je zdravo -, je maslo ali margarina izdelek, ki se je pojavil kot posledica tehničnega napredka veliko slabša od naravnega.

Margarina je narejena iz naravnih rastlinskih olj, vendar pa zaradi procesa hidrogenacije esencialnih maščobnih kislin izgubili vse svoje pozitivne lastnosti in pridobiti nekaj škodljivo za kakovost zdravja. Margarina, seveda, vsebuje vitamine (A, E, F) in nekatere mineralne komponente (fosfor, kalcij, natrija), vendar ob prisotnosti trans maščob (hidrogenirane maščobe) izniči vse razpoložljive ugodnosti.

Uživanje margarine lahko povzroči učinke, kot so:

• pojav ateroskleroze, kakor hidrogenirane maščobne kisline slabo prebavi v telesu in "zamudo" v žilah;
• Pojav raka, ki izzove antioksidanti so butilhidroksianizol in butilhidroksitoluen;
• spremeni sestavo krvi, ker emulgatorji sposoben za uničenje eritrocitov;
• povečano tveganje za srčni infarkt in bolezni srca in ožilja;
• pojav prekomerne telesne teže in razvoj sladkorne bolezni.

Če ste še vedno izbirate med okusno in poceni, vendar nevarno margarina, maslo in drago, raje naravne proizvode. In še bolje - kot rastlinsko olje, ki ne vsebuje holesterol, To se dobro absorbira in vsebuje veliko koristnih snovi.

Video: palmovo olje. Škode ali koristi. # Palmovo olje.

Video: Škoda, margarine