Shangi s sirom

Shangi - to so odprte pite, ki jih je mogoče pečen kot kvas in nekvašenega testa. Vzemimo z vami, kako to storiti!

Shangi iz nekvašenega testa s sirom - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 2 žlici;.
• jajce - 1 kos;.
• voda - 0, 5 st;.
• Salt -. 1 čajno žličko.

Za nadev:

• skuta - 500 g;
• jajce - 1 kos;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• sladkor - po okusu.

priprava

Kako kuhati shangi? Za začetek, naredimo nadev. Če želite to narediti, vzamemo sir, dodamo jajce, maslo in sladkor po okusu. Vse trituriramo, dokler gladko in pustimo na sobni temperaturi.

Zdaj zgnetemo nekvasan testo. Če želite to narediti, vlijemo moko v široko posodo, da vdolbino na sredini, ga dal v sol, jajce, rahlo zalijemo z vodo in zamesimo testo enotno. pokrijemo nato s krpo ali pa premik v plastično vrečko in pustimo stati 20 minut, da se približajo. Potem spet smo ga ponovno zgnetemo in pustimo stati 20 minut.

Končno testo narežemo na koščke, zapakirano v velikih plošč okoli 3 mm debeline in narežejo sočno krožnik. Ko je dovolj, z zelo iztegnjene, rob zavihamo flagellum in narediti mejo na robu. Končni obdelovanca čaka polnjenje in sploščiti na platišče. Top maže jajce in takoj pečemo v pečici 15 minut.

Pripravljen shangi s sirom nujno namazati s stopljenim maslom dno in zgornji, jih shranimo v zaprti posodi in pokrijemo z brisačo. Če ne, bodo dobili precej suh in svež.

Shangi iz kvašenega testa s sirom - recept

sestavine:

• moka - 4 žlice;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• margarina - 4 žlice. žlice;
• Kvas - 20 g;
• Sol - 0,5 TSP ;.
• mleka - 1 žlica;.
• Egg - 2 kosa.

Za nadev:

• skuta - 500 g;
• jajce - 1 kos;.
• masla - 1 žlica. žlico;
• sladkor - po okusu.

priprava

Za pripravo prve shangi naredite nadev. Če želite to narediti, vzamemo sir, dodamo jajce, maslo in sladkor po okusu. Vse trituriramo, dokler gladko in pustimo na sobni temperaturi.

Kvas testo pripravimo takole: V ponev vlijemo toplo mleko, dal kvas, dodamo sladkor, sol, jajca in moko. Vse dobro premešajte. Margarina se doda v zadnji vrsti, ko je serija pripravljena. Pokrijemo pripravljeno testo z brisačo in čaka na toplem 40 minut.

Po tem, cut testo na kose, jih povaljamo nežno. Na površini na robovih, da dal plast prelivi in ​​shangi sir dani v toplem, da bi dvig testo. Pečemo v pečici 15 minut.

Video: Cheesecake z sveži sir (zelo okusna Recept babica) | Slovanska Cheesecake Vatrushka, angleški podnapisi

Video: Cheesecake s skuto - Recept babica Emma

Video: torta s smetano sir. Shangi. Mamulino recepti.

Video: Kako kuhati okusno sira s skutnim / sira s skuto