Armenski lavash - recept

Zgodovina priprave armenskega lavash ima več tisoč let. Tanke sveže ali rahlo slankasto debele tortilje ne le neverjetno okusna, ampak tudi koristno. Konec koncev, nimajo sintetičnih dodatkov in pecilni prašek, vendar so nekateri naravni proizvodi in vaše čarobne roke, ustvarili to okusno jed!

Danes Armenski lavash je priljubljena ne le med narodi Kavkaza, ampak tudi po svetu. To ni presenetljivo. Konec koncev, ima okus po sebi, in kot podlaga za različne jedi.

Vsi izdelki, ki se uporabljajo za pripravo armenskega lavash, enostavno in poceni, zato je na voljo vsakemu lastniku. Vzemimo z vami, kako hitro in preprosto pripravite armensko lavash doma.

Tanka Armenski lavash doma - recept

sestavine:

• Pšenična moka - 2 žlici;.
• Voda - 0,5 vol;.
• jajce - 1 kos;.
• sol - 0, 5 TSP ..

priprava

Kako kuhati armenskega lavash? V skledo prekinil jajce, dodamo sol in dobro zmešajte. Nato vlijemo malo vrele vode, počasi vlijemo moko in zgnetemo homogeno elastično testo za armenskega lavash. Nato pokrijemo s krpo in pustimo pivo približno 40 minut. Ko je testo narežemo na majhne koščke, vsaka razvaljamo v tanko plast, in pečen v ponvi na obeh straneh za 2 minuti. Pripravljen lavash ko smo premik v plastično vrečko in pustimo stati 5 minut, sicer bo postala krhka in suha.

Recept tanek Armenski lavash

sestavine:

• moka - 2,5 vol;.
• . Suhi kvas - 1 TSP;
• rastlinskega olja - 1 žlica. žlico;
• voda - 1.;.
• . Sladkor - 1 TSP;
• Salt - ščepec.

priprava

Kako pečemo armenskega lavash? V majhnem ponev nalijemo vodo in segrevamo na majhnem ognju, dokler temperaturi okoli 45 °. Moka presejemo skozi sito. Raztopimo v topli vodi, suhi kvas, dodamo sladkor, rastlinsko olje, presejano moko in malo soli. Vse dobro premešamo in zgnetemo testo postane gladko in elastično. Po tem, pokrijemo s krpo in pustimo 1 uro na toplem.

Nato previdno pritisnite testo in narežemo na 10 kosov. Vsaka zapakirano v tanke torte in pekli na suhi ponvi 15 sekund na vsaki strani. Pripravljen PITAS sešteti kup na pladenj in pokrijemo s kuhinjsko krpo. Ko je armenski kruh popolnoma ohladi, jo premakne v čisto vrečko in trgovina v tej obliki v hladilniku.

Iz končnih pita lahko kuhamo različnih predjedi, zvitkih, puff pecivo. Bil je tudi odličen nadomestek za navadne kruha. In, lahko preprosto potopite kosov pita kruh v stopljenim maslom ali marmelado in piti vroč čaj. To je noro okusno!

Recept debela armenščina lavash

sestavine:

• Pšenična moka - 1 kg;
• Kvas - 80 g;
• voda - 600 ml;
• . Sladkor - 1 TSP;
• olivno olje - 2 TSP ;.
• jajce - 1 kos;.
• rastlinsko olje.

priprava

Kako Armenski lavash? Moko presejemo in zmešamo s soljo. Topla voda raztopimo kvas, dodamo moko in zgnetemo testo je mehko in elastično. Pokrijemo z brisačo in pustimo stati 20 minut na toplem. Nato previdno kaša testo, narežemo na 5 enakih deležih in vsak razvaljamo v majhnem in debelega torto. Jajce zmešamo s sladkorjem in olivnim oljem. Put torto v ponev, mast kuhano mešanico jajc in pošljemo v predhodno ogreti pečici. Pečemo pita približno 7 minut pri temperaturi 180 ° C. Nato smo iz pečice in poškropi z vodo. Dober tek!

Video: Kako narediti armenski lavash za shawarma

Video: Armenski lavash doma. Kavkaški kuhinje.

Video: Recept - Armenski lavash

Video: Kako narediti tanko armenskega lavash? Recept je zelo preprost in okusen pita!