Cimet zvitki iz kvašenega testa

Peka cimet vedno privlači s svojo osupljivo aromo in izbranim okusom. Priporočamo, da pripravi hitre cimet zvitki iz kvašenega testa, s čimer sam in gospodinjstvom zagotoviti dostojno spremljavo na čaj.

Recept žemljice z mletega cimeta in sladkorja, s testom

sestavine:

• moke - 425 g;
• mleko - 160 ml;
• sladkor - 90 g;
• margarina krema - 65 g;
• kvas posuši hitro - 2 TSP ;.
• Sol - 5 g;
• voda - 75 ml;
• jajce - 1 kos;.

Za nadev:

• Prahu cimet - 20 g;
• rjavi sladkor - 190 g;
• maslo - '95

priprava

Ker pripravo zvitkov, podogreem mleko skoraj do vrenja, dodamo margarino in ga popolnoma ne raztopi dati. Po tem, morate počakati, dokler se mešanica ohladi na toplem stanju. V tem času proseem moke in zmešamo tri četrtine skupnega števila suhega kvasa, sladkorja in soli. Topla teža mleko povezati z jajcem in malo vode, dodamo k tekoči suho zmes in mešamo. Zdaj, nalijemo preostalo moko in temeljito gnetemo najmanj sedem minut. Po tem maskirno dobljeno moka pavšalno navlaženo brisačo in pustimo v toplem in sproščeno dvajset minut ali trideset.

V tem času, premešamo predhodno zmehčane margarine z rjavega sladkorja in mletega cimeta in zbadanje to dobro.

Gumirane testo zdaj morali razvaljamo. Idealno bi bilo, posledica ukrepov za pravokotne testo plast 25 za 30 centimetrov. Zdaj plašč je po obodu pripravljene mešanice za polnjenje in turn role. Previdno pečat šiv in narežemo zvitek na dvanajst enakih delov. Vsak od njih zaschipyvaem dno in mesto na naoljen pekač ali pergament s predpisanim. Predpogoj za to fazo je preverjanje izdelkov. Treba bi jih bilo na toplem s trideset do petdeset minut. po ta kraj zvitki na povprečni ravni, segreto na 185 stopinj in dal Ocrveniti pečico za dvajset minut.

najdaljši čas mogoče rešiti po potrebi ali želji in kuhamo zvitki z mletega cimeta in sladkorja iz končnega lušči testo kvas. V ta namen je treba odtajati na sobno in malo roll out. Po tem načelu kuhanje malo drugačen od navedenega v receptu zgoraj. Kvas vpih plašč s plastjo napolnjena z Brown Sugar, margarine in cimet, zavijemo zvitki, temeljito zapečatena, narežemo na kose in pekli pod enakimi pogoji zmehča in rožnato.

Video: Recepti

Video: cimet zvitki !!! Okusen recept! Peka! Zelo okusno!

Video: cimet zvitki! žemljice "polži" ali "vrtnice"! Čudovite pecivo iz kvašenega testa!