Divji prašič - koristi in škoduje

Divjega prašiča meso ima poseben okus in veliko paleto uporabnih lastnosti. Prednosti in škoduje iz mesa divjega prašiča so še posebej zainteresirani za tiste, ki se prvič srečal ta izdelek. Toda izkušeni lovci in njihove družine kabanyatinu pogosto raje mehkejše, pa tudi bolj mastna svinjina.

Uporabne prašič?

meso divjega merjasca, je precej drugačen od prašičev, čeprav so te živali in bližnje sorodnike. Glavni razlog za to - so velike razlike v njihovi prehrani. Domači prašiči krmijo s pričakovanjem mesa in maščobe kopičenje, temveč divja žival prekomerne teže ničesar. To je razlog, zakaj je meso divjega merjasca, vitkejši, in njegova vsebina kalorij manj - le 122 kcal (iz svinjine - od 316 do 489 kcal).

Za gledanje ji Slika ljudi kabanyatina lahko velik nizkokalorično vir beljakovin in mineralov, kot ta žival v naravi poje široko paleto živil, večinoma - obrat. Eden od najbolj uporabnih komponent merjasca mesa - fosfor. To je potrebno za dobro stanje zob in nohtov, skupno zdravja in kakovosti metabolizem.

Koristne lastnosti ni samo meso divjega prašiča, vendar maščobe in jetra. Maščobe v ljudskem zdravilstvu uporablja za zdravljenje pljučnico in bronhitis, in jetra pomaga pri hepatitisa in ciroze.

Za pripravo okusnega jed kabanyatiny vedeti nekaj trikov. Če je bilo meso vzeta iz odrasle živali, lahko imajo poseben okus, ki niso vsi všeč. Bo znebiti vonja namakanjem v vodi ali šibko raztopino kisa. Predvsem kabanyatina primerne za peko, cvrtje ali kuhanje kebab. Glavne jedi mesa divjih prašičev, ki je kuhana z aromatičnimi začimbami in zelišči.

Nevarna divja svinja?

Kabanyatina je lahko nevarno, če je okužena s paraziti - trihinele ličink. Če uporabljate takšno meso za hrano, je verjetnost trihinoze bolezni je zelo visoka. Zato je treba meso divjih prašičev, kakor tudi drugi igri je treba preveriti v laboratoriju.