Kosmulja jam - koristi in škoduje

kosmulje skoncentrirane v njegovi sestavi veliko pomembno in koristno za človeško telo. Tu in askorbinska kislina, železo, fosfor, kalij, kalcij in več kot drugih elementov v sledovih in minerali deset. Vsebuje vitamine A, C, F, skupine vitaminov B, kot tudi organskih kislin. Vse to omogoča uporabo kosmulja v medicinski in prehrane, kot tudi koristne začimba - pri kuhanju.

Koristne lastnosti kosmulja marmelado

Torej, pri uporabi sveže jagode, kosmulje, komaj kdo bo dvomiti, vendar pa je pogosto dejal, in da v kosmulja marmelado ohranja koristi in ne izgubi svoje zdravilne lastnosti. Ta izjava je lahko vprašljiva, saj pogosto, toplotna obdelava sadja in jagodičja, vitaminov in mineralov razrushayutsya- rezultat je preprosto okusno sladico. Zato želim, da vidim, če je marmelada kosmulja ohranja koristne lastnosti.

Izkazalo se je - prihrani, čeprav, seveda, to je mogoče kratkoročno toplotne obdelave.

Če ste pripravili tako imenovano surovo (ali hladno) marmelado, so vse hranilne snovi, ne uniči in ne bo izginila. Pripravite preprosto: oprane jagode morali seseklja ali zmeljemo v mešalniku, dodamo sladkor (ali še bolje - medu), po okusu in blizu bank, ki jih je treba hraniti na hladnem. V tem primeru, vse bogastvo vitaminov, ki vsebuje kosmulje, bodo shranjeni.

Kaj še lahko koristno, kosmulja marmelada? Velika količina pektina iz jagod, upočasnjuje proces staranja, normalizira prebavila, izboljša imunski sistem.

Treba je omeniti, da tudi z ne-trajnem toplotne obdelave (na primer, pri pripravi "kraljeve" džemi) s skoraj 80% vitamina C, ohranjena in v celoti - vitamin F, ugodno vpliva na srce in jetra, kot tudi stanje krvnih žil. V manjši meri, ampak tudi druge vitamine ohraniti svojo prisotnost v marmelado kosmulja. To je razlog, zakaj je tako uporaben spomladi, med vitamina lakote.

Harm in kontraindikacije

Zagotavlivaya zima kosmulja marmelada in vedo, kaj koristi njene uporabe, še vedno ne smemo pozabiti, da je čudovit zdravljenje in lahko prinese škode, vendar na srečo - ni za vsakogar.

ljudje, ki trpijo debelost, mora vzdržati prekomernega uživanja tega izdelka, saj je prisotnost sladkorja v njem pomeni prisotnost "hitro", ogljikovih hidratov, ki prispevajo k izgledu naših dodatnih kilogramov.

Trpijo gastritis z visoko kislost, alergije in diabetike tudi bolje opustiti marmelado kosmulja.

Video: kosmulja koristi ali škodi? vse kosmulje, kosmulje koristi in kontraindikacije