Rebra Goveji - recept

Entrecote govedine

rebra Pijani govejega mesa - recept

sestavine:

• rebra govedine - 700 g;
• čebule - 2 kos,.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• paradižniki - 1 PC;.
• soli, začimbe - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Goveji rebro prvo pranje, obsushivayut, nato narežemo na koščke 3-4 cm. Namažejo njihove soli in začimbe in pustimo stati 15 minut, da so se namakali. Medtem sesekljamo čebulo pol-obročki in paradižnik in papriko v velike kocke. neodzivna lije rastlinsko olje pan The (olje plast mora biti približno 1 cm) širjenja rebra, zgornji lok. Rahlo prepražimo vse to in ga napolnite z vodo, tako, da zajema samo meso. Na rebri nizko toplotno kuhamo približno 2 uri, da postane mehka. Če je vsa voda uparimo v proces kuhanja, dodamo malo več. Toda takoj prelijemo veliko vode z rezervo ni potrebno. Nato dodamo paradižnik, poper in kuhamo še 20 minut, v katerih je treba čas poper biti mehka. Do konca te tekočine jed bo zgosti in nato v omako, da bo obdajajo kose mesa s kostmi. Pripravljena po recept dušeno govedino rebra se lahko predložijo na mizo tako toplo in hladno. Če imate radi začinjeno hrano, nato pa s paradižnikom in papriko lahko dodamo sesekljan česen in čili.

Rib govedina, dušena s krompirjem

Izvirnost tem receptu je, da se namesto z vodo za gašenje pivo. Če lahko nekdo skrbi dejstvo, da bo v končni jed slišal vonj alkohola, ne skrbite, okus in vonj piva izgine tudi v procesu kuhanja. Ampak okus končnega jed je preprosto okusno.

sestavine:

• rebra govedine - 1 kg;
• Krompir - 1 kg;
• paradižnik - 2 kos,.
• sladka paprika - 2 kosa;.
• koper in peteršilj - 100 g;
• lager pivo - 500 ml;
• Česen - 3 stroki;
• sol in poper - po okusu.

priprava

Paradižnik narežemo na majhne rezine, papriki - podolgovatimi črtami, koper in peteršilj drobca in narežemo rebra na koščke 3 cm ovenproof ponvi (lahko uporabite kotel) položite plasti: Zeleni, paradižnik, papriko, in šele nato rebra .. Vse to zalivi pivo in dal na štedilniku. Najprej kuhamo kuhamo na močnem ognju, nato pa ogenj zmanjša in kuhamo, dokler se rebra ponudbe. Od časa do časa je potrebno odstraniti oblikuje na površini maščobe. 20 minut pred koncem kuhanja dodamo olupljen in narezan krompir velike kocke. Če je tekočina v ponvi nizka, lahko dodamo malo vode, vendar je videti, ne pretiravajte, vse enako, imamo rebra govejega mesa Pijani s krompirjem, ne kuhana. Sol in poper dodamo po okusu. In čisto na koncu kuhanja, lahko dodamo skozi česen tiska. Postrezite na mizi vroče. Dober tek!

Pijani rebra govedine s suhimi slivami - recept

sestavine:

• rebra govedine - 1 kg;
• koščic slive - 0,5 kg;
• sladkor - po okusu;
• sol - po okusu.

priprava

Prvič, suhe slive napolnite s hladno vodo in pustimo približno pol ure. Medtem operemo in obsushivayut rebra, narežemo na jih na kose poljubnih velikosti, zbadanje sol in ocvrt v rastlinskem olju do zlato rjave barve. Zdaj moramo dati ven rebra za govedino - za to smo jih preusmerili v ponev in napolnite z vodo, bi moralo biti dovolj, samo, da so bile zajete v rebra. jih kuhamo do polovice. Nato dodamo suhe slive in dodamo sirup iz sladkorja in vode. Samovoljno razmerja - odvisno od tega, kako izrazito sladek okus hočeš. Dodajanje nekaj lovorjev list in kuhamo do mehkega.

Če ne želite, da stojijo dolgo in ploščo, potem vam ponujamo kuhati rebra govedine multivarka.

Video: goveje rebra s krompirjem / rebra recept

rebra Goveje po Gordon Ramsay: Video

Video: Goveje rebra na sladko in kislo sladkarije