Ira doma - recept

Ayran je znan po svojih edinstvenih koristnih lastnosti, zaradi katerih je pijača šteje eliksir zdravja in mladosti. Poleg tega, da je popolnoma odžeja in neguje, sprošča maček simptome, ampak tudi odlična sestavina menija s hrano.

Kako kuhati doma ayran - recept

sestavine:

• naravni jogurt - 640 ml;
• mineralna voda - 220 ml;
• Groba sol - 5,10 g

priprava

Najlažji recept za kuhanje ayran doma je možnost, ki vključuje uporabo pripravljeno ohlajeno domač jogurt. Mora horoshenechko bič mešalnik do puhasto, dodajanje zaključek mineralne vode in sol po okusu. Še posebej priljubljen je ta recept v turški kuhinji.

Kako narediti ayran v domu kozi ali kravjega mleka - recept

sestavine:

• hišne mleko (krave ali koze) - 520 ml;
• Kvas - 155 g;
• voda;
• sol.

priprava

Če imate možnost, da se uporabi za kuhanje ayran domače kozjega ali kravjega mleka, se prepričajte, da jo uporabljajo. Takšne ayran bo še bolj uporaben in okusno. Kot kvasu se lahko uporablja kot posebno mešanico za ayran in se običajno kislo smetano, kefir ali jogurt.

Mleko pred reboil na ploščo tako dolgo, kot je mogoče, ob mešanju, nato pa pustite, da se ohladi do štirideset stopinj. Nato dodamo kvas, temeljito mešamo, zmes damo v kozarec ali drugo posodo, ki je zaprt in zaviti do šest ur. Sčasoma določenem airan za staranje in hlajenje v polici hladilnika, nato razredčimo na želeno gostoto vodi, dodajanje soli in takoj porabijo.

Airan z zelišči in kumare - recept

sestavine:

• maščobe jogurt ali naravni jogurt Začetna - 980 ml;
• gazirane mineralne vode - 600 ml;
• srednja sveže kumare - za okus;
• zelenje izbira (koper, peteršilj, timijan, meta) - 1 majhen kup;
• Sol velika - 1/2 čajne žličke ..

priprava

Airan, po želji, se lahko dopolni z zelišči in kumare, s katerimi bo okus bolj sveže in okusne. Za pripravo te pijače vlijemo v skledo ali drugo posodo ali naravni jogurt domač jogurt, dodamo sol, melenko sesekljanih svežih zelišč, namažejo na Rende ali melenko narezane kumare in zdravljenje zmes z mešalnikom, dokler puhasto in zračen. Po stepanje postopek ajrana lije tanek tok gazirane mineralne vode. Upoštevajte, da vse sestavine pred mešanjem treba predhodno ohladiti v hladilniku, in pri uporabi airan lahko dodatno čaka več kosov ledu.

Video: ayran, susab

Video: TAN ayran / DOMA COOK ayran ali TAN

Video: Recepti Shinkarev №5 - Airan

Video: Narediti svoje roke ayran