Kaj razlikuje od ayran tan?

Misliš, tan in ayran isto pijačo? Dejansko je na prvi pogled se zdi, da je okus enak. Toda v resnici obstajajo razlike in bomo še opisali podrobnosti o njih.

Kakšna je razlika med Thane in ayran?

Najprej poglejmo, od tistega, kar je ayran in tan. Za Thane in ayran uporablja drugačno kvas. V primeru Thane - to jogurt, Pripravljena je na osnovi kuhanega mleka z Lactobacillus bulgaricus in Streptococcus mleka. Za ayran je vrenje, skupaj z istim streptokokov in bolgarskih bakterij in kvasovk dodamo in mleko ne zavre.

Upoštevajte tudi, da se poleg kravjega, kozjega in ovčjega mleka, tako za kuhanje ayran, v primeru Thane, ki se uporablja tudi bivolov in kamel izdelka.

Ajran doslednost lahko tako tekoče in dovolj gosta. Tan je vedno tekočina, ki se nanj normalnim ali gazirane mineralne vode pogosto dodana. Upoštevajte tudi, da se je pogosto dopolnjena z tan sveža zelišča, pa tudi kumare, sol in druge arome, je veliko manj verjetno, da je treba upoštevati v primeru ayran.

Kot lahko vidite, obstajajo razlike med Thane in ayran in v nekaterih primerih so zelo pomembne. Na primer, če primerjamo Tang izdelan iz bivoljega ali kamelje mleko in razredčimo soli soda vode s klasično ayran, narejenega iz kravjega mleka, razlika med njima je otipljiv, in sestavek in okus.

Vendar pa trenutno za proizvodnjo pinjenec in trn v industrijskem merilu se običajno uporablja podobno mešano tehnologijo, ki res daje razlog za domnevo, njihovih sorodnih in enake okus pijače. Vsakdo, ki ni poskušal tan in ayran v klasični različici, ki se izvaja z vsemi tradicionalnimi zahtevami ustreznega oblikovanja in vsebine s kupljenim izdelkom, in je dejal. In ga prepričati, drugače se lahko ponudi samo po okusu originalni izdelek.

Kaj je bolje - ali tan Ira?

Glede na obe pijače, nihče ne more reči, katera je boljša. prebivalci Zakavkazju so bolj verjetno, da se daje prednost Thane, saj geografsko je najbolj razširjena v tej regiji. Rojstni kraj ayran verjamejo Karachai in Balkaria, zato tan tukaj daje prednost z njim. Za ostalo, vsakdo izbere zase najbolje sam piti, s poudarkom na njihove želje okus.

Po analizi gradiva iz informacij, ki jih danes pozna razliko med trn v pinjenec, in lahko sami bi se pravilno odločitev v korist ene od pijač.

Video: Tang, Ira

Video: TAN UPORABA | tan to? Kaj naredi ples ocene ples za hujšanje!

Video Strokovnjak za prehrano Natalia Lyutova. Tan. Airan.