Ayran - pijačo, ki daje zdravje in dolgoživost

• Klasičen recept
• Hujšanje skrivnosti
• koristni nasveti

Vendar pa je kljub prednosti, dobro ayran mogoče najti ne v vsaki trgovini. V podeželskih območjih, je mogoče onemogočeno. Glede na to, da ima naša država vročimi poletji, zlasti v južnih zemljepisnih širinah, se zdi zelo primerno temo, kako kuhati pogojih doma ayran.

Klasičen recept

Za pripravo tradicionalnih pinjenec, ki je pripravljen na vzhodu, na primer, v Turčiji, s posebno zaganjalnik - katyk. V Rusiji, žal ne obstaja, vendar pa ga je mogoče enostavno zamenjati, na primer, kefir ali jogurt. Poleg tega je treba povedati, da obstaja več načinov za pripravo napitka, in vsak od njih ima svoje prednosti.

Razmislite eden od receptov pinjenca. Zanj potrebujemo:

• 1 liter mleka
• 0,5 jogurt skodelice
• 1,5 skodelice gazirane mineralne vode.

Prva stvar, ki jo potrebujete, da bi mleko, da zavre. Potem izročiti to čas, da se ohladi na sobno temperaturo, nato pa dodamo, da je kefir. Vse to je potrebno za dobro premešamo in prelijemo v primerno posodo in pustite 5 ur za bakterije. Mimogrede, je bolje uporabiti keramične posode, če pa ne, pa bo pristop preprost kozarec s pokrovom. Po 5 ur, mineralno vodo in Mešalnikih dobro. Ayran je pripravljena! V vročem vremenu, ta pijača je bolje uporabiti led.

Drugi recept je dobra za uporabo v Rusiji tudi. Potrebujemo naslednje sestavine:

• 1 žlica. sveže mleko
• 0,5 skodelice kislo.

Mleko mora zavre, nato jo pustimo, da se ohladi do sobne temperature do okoli 35 ° C Ko je to zgodilo, dodajanje jogurt. Dobro premešamo, nato nalijemo v zaprti posodi in pustimo stati 5-6 ur. Na tej stopnji je treba mleko skvasitsya. Znak za mleko - strdek na površini. Že fermentirano mleko odstraniti na hladnem za en dan, za zorenje proizvoda. Po 24 urah, lahko že pitje to zdravo pijačo.

Hujšanje skrivnosti

Med ljudmi, ki pogosto uživajo ayran, še manj pa tistih, ki so prekomerno telesno težo. Bakterije, ki so vsebovani v tem izdelku, pomaga naše telo znebiti proizvoda svojega notranjega življenja. Torej, če pijete vsak dan ob kozarcu ayran, si dokazati se na tezo: "Če želite, da izgubijo težo Znebite zaprtje." Zato bo naslednji recept še posebej zanimiva za tiste ljudi, ki vrže težo. Da bi jo potrebujemo:

• 1 l kefir
• soli
• kumare
• TSP oljčno olje

V globoko pour skodelico jogurta, dodamo sol. Kumara fino tri na Rende in zmešamo z jogurtom. Nato med mešanjem te zmesi počasi vlijemo v olivnem olju. Slednji se raztopi v jogurt. je najbolje uporabiti takoj po kuhanju. Proizvod se lahko okrašena z narezanih zelišč ali mete po želji.

Tudi pripravljen pripraviti pijačo, bodo zainteresirani v naslednjem receptu. Naslednje sestavine so potrebne za to:

S tem mleko, da zavre in ohladimo na sobno temperaturo. Nato vlijemo kvasec in dobro premešamo. Naslednji korak je zlijemo v tesno zapira posodo in pustimo stati 5-6 ur. Po tem času dodamo mineralno vodo, zelenice, čebula, koromač. Pickles in narežemo na trakove in dodamo po okusu. Naravna in okusna ayran je pripravljen za uporabo!

Druga izvedba tega koristne in okusne pijače. Potrebujemo naslednje izdelke:

Rad bi dal en nasvet. Kuhanje ayran treba tik pred uporabo. Predhodno mineralna voda in je potrebno hladiti jogurt. Zeleni opere, suhe in drobno sesekljajte. Zmešamo jogurt in mineralne vode in previdno Mešalnikih dokler gladko. Sol in sesekljan sveža zelišča doda po okusu. Zmešamo dobljeno maso in zlijemo v kozarce.

koristni nasveti

Rad bi omenil nekatere funkcije:

1. Poleti je priporočljivo, da ga uporabljate z ledom, t. Da. Žeja dušilec
2. Končni izdelek, je zaželena uporaba podnevi
3. Kulture lahko po izbiri razredčimo z naslednjimi izdelki: mleko, kobiljega mleka, mineralne vode (brez pepela), vodnjakov
4. Popolnoma zelišča, kot so koriander, komarček, meta, bazilika, koper in začimbe: koriandra, kumine, papriko, česen, sol.
5. Sadje in jagode bo pripomoglo k njej sladek in kisel okus, zato pred dodajanjem na pijačo, ki jih potrebujejo, da bič v mešalnik in dajejo malo pivo.

Rad bi povedal, da vsebuje zelo malo maščob in veliko beljakovin, je to enostavno absorbira v telo. To je uporabno, pijača z izbranim okusom, ki ima širok spekter uporabnih dejavnosti. O tem, kako so nomadi pripadal ayran, naslednji pregovor jim pravi: "Prišel je čas za ayran, ne skrivajo svoje jedi."

Video: Airan društvo shrani v vročini

Video: stoletnikov Pijača

Video: Kuhanje. Osnova za trn in ne samo. Armenski "Matsunami" ali gruzijska "Matson"

Video: Uporabne pijače. 5 edinstvena pijača za stoletnikov.