Okroshka ayran

V vročem, soparnem poletnem času, ne bo nič bolje, da žejo in nas mučijo, da se ohladi telo kot prestajanjem razpršitve holodnenkoy ki na ayran, zato v nadaljevanju bomo prikazali, kako pravilno pripraviti in okusno.

Klasični recept za hash na ayran

sestavine:

• piščančji file - 300 g;
• tesno redkev (rdeča) - 6-7 kosov;.
• kumare - 3 kos,.
• krompir - 5 kosov;.
• Piščančja jajca - 4 kos;.
• kuhinjska sol;
• mešanica paprike;
• gorčica - 1/2 čajne žličke ;.
• čebule - 1/2 čebule;
• koper, peteršilj - 4-6 vejice;
• ayran - 1.3 litrov.

priprava

Pripravljena piščanec dal v ponev, napolnite z vodo in dal na štedilnik, da zavre. Prav tako zavre krompir, ne da bi odstranili lupino iz njega, vendar v različnih jajc zmogljivosti.

Sveže kumare in gosta rdeča redkev razrežemo na kroge na prvi, in jih nato zmeljemo v slamo. Ko se te sestavine, ki smo si jih zastavili za kuhanje na štedilniku pripravljenosti, ki jih dobijo iz vode in pustimo, da se ohladi. Olupljen krompir z jajci zmeljemo s priročno ročno helikopter, ki proizvajajo lepe kocke. Prenos vse v posodi z redkev in kumare, nato dodamo več tukaj nasekljano čebulo polovico. Ohlajeno ayranom mešamo gorčica in jo prelijemo v sesekljane sestavine. Mešamo in dodamo vse relativno glede na njen okus in kuhanje zmesi soli različnih paprike. Na koncu vpisa v raznolik, sesekljan peteršilj in koper.

Recept hash na ayran s klobaso

sestavine:

• razmaščena kuhane klobase (goveji) - 370 g;
• jajca (velikih) - 4 kos,.
• Krompir (srednje) - 5 kosov,.
• kumare - 2-3 pc;.
• sol "ekstra";
• koper - žarek;
• perje zelena čebula - 5/4 pc;.
• Ohlajeno airan - 1,2 litra.

priprava

Krompir skuhamo v enem zabojniku, in drugih jajc. Potem, Naj se ohladi na sobno temperaturo in jih očistiti iz lupine s kožo. Krompir narežemo na tanke, ostrim nožem na kocke, jajca in podrgnil skozi Rende z velikimi luknjami. Kot tudi krompir, klobase in potem malo manjše kocke Pare kumare. Sveže koper in perje zelene čebule, drobno nasekljamo, kot je mogoče z ostrim nožem. Vse pripravljene sestavine so združeni v priročno posodo in globoko v njej mešajo z dodatkom fine soli. Izpolnite vse zelo hladno ayran in takoj, naše slastne raznolik v kosih.

Video: ayran juha s sesekljano zelenjavo in klobaso

Video: Prehrana hash na ayran. (Nizko vsebnostjo maščob)

Video: Slasten recept za hash