Okroshka klasične klobase - recept

Vroči poletni dan vroče juhe ne želijo. In stati ob štedilniku in jih kuhamo - in še toliko bolj! Toda hash v tem primeru - to je tisto, kar potrebujemo. Hladna juha iz zelenjave in mesa ali klobaso na kefir, kvass, serum - je, da dušenja lakota in žeja. Preberite spodaj, kako narediti klasično raznolik s klobaso.

Okroshka na kefir s klobaso

sestavine:

• nemastnega jogurta - 2,5 l;
• Kuhane klobase - 170 g;
• Krema - 120 g;
• trdo kuhana jajca - 2-3 pc;.
• kumare - 300 g;
• kuhani krompir "v uniformi" - 500 g;
• koper - 40 g;
• drobnjak - 30 g;
• sol.

priprava

Kuhana klobasa, olupljen jajca, kumare in krompir narežemo na kocke melenkimi. Drobno sesulo koper, drobnjak. Zmešamo vse pripravljene hrane so, dodamo nekaj soli po okusu. Nato dodamo ohlajen smetano, premešamo in ga zlijemo vse ohlajen jogurt. Če niste imeli pri roki nemastnim jogurtom, lahko traja in krepko, vendar pa je še vedno treba razredčiti z mrzlo vrele vode. Vse hash s klobaso na jogurta je pripravljen. To se lahko takoj dajo na mizo.

Klasična hash s klobaso

sestavine:

• nefiltrirana nepojasnjen kvass - 1 liter;
• Kuhana klobasa - 300 g;
• kumare - 250 g;
• Jajca - 3 kos;.
• Krompir - 4 kos,.
• Krema - 200 g;
• sveža zelišča;
• sol.

priprava

Kumare, klobase, narežemo na kocke melenkimi. Sveže zelenice (lahko vzamete peteršilj, koper, zelena čebula), drobno sesekljajte. Jajca skuhamo "kuhan" krompir - "v uniformi". Po tem, jajca in krompir so tudi čisti in narežemo na kocke. Zmešamo pripravljeno hrano, dodamo kislo smetano, kvass in sol po okusu.

Hash s klobaso in majonezo

sestavine:

• Klobase - 340 g;
• Krompir - 3-4 kom;.
• Jajca - 4 kos;.
• kumare - 3 kos,.
• drobnjak - 1 žarkom;
• koper - 0,5 žarek;
• Majoneza - 200 g;
• limonin sok.

priprava

Krompir v njihove kože prinesel pripravljenost - lahko zavre je cel, ampak si lahko samo pečemo v mikrovalovni pečici. Cook trdo kuhana jajca. Krompir in jajca čist, nato narežemo na kocke melenkimi. Podobno, Pare in kumare s klobaso. Zeleni melenko sesulo. Mi je dal vse pripravljeno hrano je v ponev in premešamo. Dodajanje majonezo, premešamo in zalijemo z vodo. Njegova količina je nastavljiva neodvisno, ki temelji na tem, kako gosto raznolik želite. In na koncu smo dodali svež limonin sok po okusu. Če je potrebno, dodamo sol po okusu.

Hash s klobaso na serum - recept

sestavine:

• Kuhane klobase - 270 g;
• Serum - 2 l;
• kumare - 350 g;
• Jajca - 4 kos;.
• drobnjak - 1 žarkom;
• koper - 1 kup;
• peteršilja - 1 kup;
• krema 20% maščob - 450 g;
• limonin sok -1 umetnosti. žlico.

priprava

Pare kumare, klobase in trdo kuhana jajca. Oprana koper, peteršilja in čebulo drobno sesekljamo. Dodamo kislo smetano, sol po okusu, limonin sok, nalijemo serum in dobro premešamo. Dajemo okroshka res pripravljena v hladilniku, nato pa ohlajeno na mizo.

Hash z prekajene klobase

sestavine:

• Dimljena klobasa - 320 g;
• Krompir - 400 g;
• jajca - 3-4 kom;.
• Čebula - 100 g;
• peteršilja - 40 g;
• koper - 40 g;

• drobnjak - 1 žarkom;
• kumare - 450 g;
• Krema - 440 g;
• šibko gazirane vode - 2,5 l;
• sol, citronska kislina.

priprava

Vre, dokler se kuhan krompir in jajca najprej očistiti, nato pa narežemo na kocke. Podobno je sesulo klobaso in kumare. Fino shinkuem zelenice. Zmešamo sestavine, dodajanje kislo smetano, vlijemo šibko gazirano vodo, sol, citronska kislina in premešamo po okusu. Okroshka kul in služijo.

Video: okroshka na kefir: okroshka na kefir receptu: Okroshka klasični recept s klobaso

Video: Classic hash na kvass s klobaso

Video: Delicious klasična klobase hash na kvass - domači recept enkrat ali dvakrat!