Kefir doma

Priprava jogurt doma traja veliko manj časa in truda, kot si morda prevzeti nobene hostesa. Ukrepi, opisani v nadaljevanju, bo omogočilo, da bi obvladali jogurt recept doma in vam pomaga, da vedno sveže, in kar je najpomembnejše naravno pijačo v hiši.

Domač jogurt - recept

sestavine:

• mleko - 900 ml;
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Kvas - 100 ml.

priprava

Pripravite jogurt doma lahko najbolj običajnega mleka in kvasu. Pomembno je, da pazite na pravilno postopanje, ki smo ga opisali v nadaljevanju.

Kot kvas v tem receptu, lahko uporabite najpogostejši jogurt kupili v trgovini. Nato bo mogoče zamenjati pridobljene in se uporablja za pripravo na naslednjo serijo domačega jogurta izdelek.

Torej, prvi korak je, da nalijemo mleko v aluminijasto posodo, ga na majhnem ognju in ognju, dokler tekočina ne začne naraščati. Ko mleko pride do vrenja, ga morate odstraniti z ognja in pošlji ohladimo v hladnem prostoru.

Ohlajeno mleko je treba mešati s kvasom, vlijemo v bankah po delih ali v eni veliki posodi in ga pošljite na toplem za en dan. V tej proizvodnji jogurta doma je konec. Naslednji dan, lahko napitek, ki bo pil že.

Domač jogurt v multivarka

sestavine:

• mleko (kateremkoli maščobe) - 1 L;
• jogurt - 1 žlica.

priprava

Mnogi srečni lastnik multivarok pogosto sprašujem, kako narediti domač jogurt v tej napravi. To je tisto, kar pove naš naslednji recept.

Prvi korak je segrevanje mleka do 40 stopinj. Če uporabljate steriliziranega mleka, se morate najprej zavre, nato pustimo, da se ohladi na želeno temperaturo.

Ohlajeno mleko je treba poslati Multivarki posodo, dodamo jogurt pri sobni temperaturi in dobro premešamo sestavine. Debelejša od prvotne starterja, je debelejša končni produkt.

Zdaj morate zapreti pokrov naprave, vključno način "Multipovar" in nastavite čas 6 ur. Temperatura primerna v območju 35-40 stopinj, je pomembno, da se spomnimo, da izklopite zaslon v začetni fazi priprave.

Pripravljen domač jogurt in je treba ohladiti, nato pa vlijemo v vrč ali pour odseke.

domač jogurt

sestavine:

• sveže mleko - 1 L;
• kisle smetane - 1 žlica. žlico;
• Kvas - 10 ur žlice ..

priprava

Ta recept bo kuhati iz svežega mleka kefir. Ta pijača ima poseben okus in je idealen kot luč, a hranljiv zajtrk ali večerjo.

Sveže mleko je treba poslati v aluminijasto posodo in jo zavremo. Ko mleko pride do vrenja, morate znebiti nastalih pene in ga vlijemo v toplotno odporna lončkih porcije.

Po tem, lonci morali dati na pekač in poslati v pečico in pečemo mleka na majhnem ognju za 4 ure. Rezultat bo pečen mleko, ki daje pijačo in neprimerljivi okus.

Po 4 urah je treba odstraniti iz pečice in previdno prelijemo v starter, hkrati pa pazite, da ne bi prekinil nastalo mlečno film lonci. Sedaj lahko prihodnost jogurt lončkih biti tesno zaprte in jih v topel prostor za 5-7 ur, in najboljše od vsega - za noč.

Ko se masa zgosti, mora poslati v hladilnik za nekaj ur, lahko pa stopljeno jogurt iz mleka se hranijo na mizo ali se uporabljajo za kuhanje torte, pecivo in mlečne sladice poletje sadje.

Naprej samostojno pripravo mlečnih izdelkov so lahko recepti domač jogurt in sir. Pryaitnogo tek!

Video: Kako narediti jogurt in fermentirane pečen mleko doma.

Video: Kako narediti jogurt doma?

Video: Kako zdrav jogurt s kvasom vivo doma