Domač jogurt brez jogurt - recept

Priprava jogurt s posebno oblikovana za ta devaysa namen lahko bistveno poenostavi postopek ohranja konstantno temperaturo za določeno časovno obdobje. Vendar se domači jogurt lahko pripravimo brez jogurt

Jogurt doma brez jogurta

Če ste pripravljeni jogurt pred in ste zapustili z majhnim delom, ali če veš o kakovosti kupljenega izdelka, jo uporabite kot alternativo prahu pekovskega kvasa.

sestavine:

• mleko - 1,8 l;
• Pripravljeno jogurt - 65 ml.

priprava

Če mleko ni treba sterilizirati v proizvodnji, prej ga morate zavremo sami, in nato ohladimo. Pasterizirano mleko lahko ravno prav, da se ogreje na temperaturo 40-45 stopinj. Pre-pasterizacija bo pomagal znebiti neugodnih mikroflore, ki lahko preprečujejo razvoj bakterij iz jogurta.

Po segrevanju zmešamo mleko z jogurtom, pokrov in pustimo stati v toplem najmanj 4 ure, je lahko 6-8. Pred odstranitvijo vzorce jogurt, kuhano svoje roke brez jogurt, pustimo, da se ohladi.

Domač jogurt iz jogurta brez kvas

Alternativni način pretvorbo mleka v jogurt je dodati mleku bakterijske kvas. Vse podrobnosti o postopku priprave je običajno navedena na embalaži proizvoda.

Preden lahko naredite doma brez jogurt jogurt, se prepričajte, da je mleko za to pred pasterizacijo. V nasprotnem primeru bo to zavre in kul. Po navodilih, pour batch toplo mleko (približno 40 stopinj) v vialo s praškom kvasca in premešamo. Po vlijemo kvasca raztopino na celotno maso mleka, še enkrat dobro premešamo z žlico prej obarjene, in pustite, da toplo pri vseh prihodnjih noč. V dopoldanskem času, postavite posodo domačega jogurta brez jogurt v hladilniku in ga pusti tam, dokler ne ohladi.

Debela jogurt doma brez jogurta

Če imate del pripravljenega jogurta in želite, da je debelejši, potem ni nič lažje. Bodite gaze in krat to cut 3-4 krat. Pokrijemo jih cedilo ali cedilo, nato prelijemo jogurt. Po tem, pokriva površino koncih reza in dal na vrhu tovora. Pustite izdelek v hladilnik za 6 ur, preverite gostoto. Če končni jogurt, ki s svojimi lastnimi rokami brez jogurt ste zadovoljni, nato ga zlijemo v posodah in jih v hrambo.

Video: domač jogurt [Recepti Dober tek]

Video: Delicious domač jogurt brez jogurt in Multivarki