Recept za jogurt jogurta

Naše mame in babice so uporabljali za fermentacijo mleka v ponvi na baterije, ali termo. Danes je bil velik kuhinjski pomočnik - jogurt. In čeprav nekateri varčen gospodinje menijo, da je neuporabna, in še naprej kuhamo na staromoden, jogurt - to je vsekakor primeren. Trdi samodejno želji za rast mlečne temperature bakterije kisline in klimo. Vendar je možno pripraviti domač jogurt, kislo smetano, skuto in varenets.

Toda, čeprav je celoten proces o jogurt v samo 10 minutah, zakaj zapravljajo dragoceni čas, ko zaloge so dobesedno obilico lepih kozarcih svetlih nalepk? Odgovor je jasen, samo poglej na datum zapadlosti. Živo jogurt se ne shranijo več kot 5 dni po višini bakterije se hitro zmanjšuje, v tem zaporedju, in koristi preveč.

Torej, če se boste odločili za prenos družino na domače jogurte, začnite s kvasom. Razlikujejo po sestavi, je prodaja v lekarnah. Poskusi, kar je več za vaš okus. To ni potrebno vsakič uporabiti prah. Jogurt lahko perezakvashivat. Samo pusti kozarec iz prejšnje serije, jo razredčimo z novim delom mleka in varno poslati v jogurt. In tako 5-7 krat.

Mleko za domač jogurt lažje vzeli sterilizirana, je dovolj, da se odpre in se segreje na 40 stopinj. Pasterizirano mleko je treba zavre. To mora biti "čist", preden kulture mlečnokislinskih.

Gostota jogurt prihodnost je odvisna od vsebnosti maščob v mleku. Če sedite na nizko kalorično dieto, dodamo malo mleka v prahu - dobili debelejše jogurt. In iz žgane mleka v jogurt in fermentiranega pečenega mleko pride ven okusne varenets.

Recepti za jogurt jogurt "Moulinex"

7 lonci so izračunani na 150 ml.

Kako kuhati jogurt?

sestavine:

• Mleko (3,5% maščobe) - 1 liter.

Za kvas:

• Mleko (3,5% maščobe) - 150 g;
• "Narine" - 1 vrečka (200 mg).

priprava

Za kvas mlečni kozarec smo segrevali v mikrovalovni pečici 30 sekund do 40 stopinj. Nalijemo v it "Narine" premešamo. Preostali pločevinke, ki tečejo na prazne, jih napolnimo v vodo. Stojimo jogurtov kvas v 12 urah. Po še 2 urah ga vztrajajo v hladilniku.

Zdaj pa si lahko pripravite jogurt. Segrevamo v mikrovalovni liter mleka (približno 2 minuti). Dodaj v njej 2 žlici. pekovski kvas žlico, malo ohlapno in zlijemo v kozarce. Odcep jogurt do 6 ur. Po kozarci pripravljene jogurt pokrovom in določi datum. Tudi izpostavljen 2 uri v hladilnik, nato pa lahko jeste, ki rad kaj. Ok, tako da jogurt, da zapolni poletne zelenjave solate.

aparat za jogurt

sestavine:

• mleko (vsebnost maščobe 6%) - 1 L;
• Sladkor - 100 g;
• instant kava - 4 žlice. žlice;
• kvas.

priprava

Ogrejemo mleko majhnem ognju približno 40 stopinj. Raztopimo sladkor v njej, kava in pekovskega kvasa. Vlijemo v kozarce in pustimo stati 6-8 ur jogurt.

jogurt recepti za jogurt "Tefal"

Izračunano za 12 steklenic 150 ml.

Jogurt s suhimi slivami

sestavine:

• mleko (vsebnost maščobe 6%) - 1L;
• Sladkor - 100 g;
• slive - 12 kosov,.
• kvas.

priprava

Pranje in fino reši suhih sliv. Mi je dal v ponev. ga napolnite z vodo, tako da popolnoma pokrije. Dodajte sladkor, zavrite in mešamo nekaj minut. Barvni razpadejo in ohladimo spodnji banochek.Zalivaem zgornji predhodno segreta mleko pomešano s kvasom. Smo poslali v kozarcih za jogurt za 6-8 ur.

Jogurt z belo čokolado

• mleko (vsebnost maščobe 6%) - 1L;
• Sladkor - 100 g;
• bela čokolada - 1 bar;
• kvas.

priprava

Melt čokolado v vodni kopeli. Mi jo zmešamo s toplim mlekom in kvasu. vlije smo v kozarec in pustimo v jogurt za 6-8 ur.

Recepti domač jogurt v jogurt. dodatki

• sveže sadje. Dodate lahko le do končnega jogurt! Njihova kislost ovirajo proces, in boste dobili sladko kefirchik. Če res želite, sadje je treba najprej kuhamo v malo vode s sladkorjem. Pustimo, da se ohladi in uporabi med polaganjem prihodnosti jogurta;
• konzervirano sadje;
• konzerve, marmelade, sadni sirupi;
• kandirano sadje, suho sadje;
• medu;
• čokolada;
• matice;
• žita. Lonček jogurta z ovsenih kosmičev - poln zajtrk, zelo zdravo in koristno. Na njem lahko enostavno obesite na do kosila.

Vse je isto lahko varno doda končnega jogurt. In lahko hkrati kuhamo jogurt z različnimi okusi - za vsakega družinskega člana.

Prav tako je pomembno, saj vam bo dodano - premešamo in prelijemo plasti. Najnovejša različica bo dobil lepo večplastna sladico. In če želite, da pripravi pitne jogurt, preprosto zmanjša svoj čas osvetlitve.

In ne pozabite, glavna stvar. Jogurt možnosti so omejene le z vašo domišljijo. Eksperiment, in rezultat ne bo razočaral!