Kako kuhati jogurt v jogurt?

In ne reči, da, kot je tehnološki napredek - to je prijeten, ne le za dopolnitev žepe proizvajalca napredku izdelka, temveč tudi izjemno priložnost, da bi lažje življenje za vse tiste, za katere se gospodinjskih opravil breme. Eden od modnih naprav v sodobni kuhinji je jogurt - naprava za kuhanje vaših najljubših mlečne izdelke z nizko porabo energije: sprejeti kvas, ga zmešamo z mlekom in vlijemo v skodelice jogurta. Po odmerjenem času v okusni navodilih, in kar je najpomembnejše, uporabno domač jogurt

O vse podrobnosti o tem, kako pripraviti jogurt v jogurt, bomo razpravljali kasneje.

Recept za jogurt jogurta

Če se boste odločili za vstop v mlečne izdelke v vaši dnevni prehrani, boste začeli in da hrano po možnosti z naravnim jogurtom. Na srečo, je v zadnjih letih, je skoraj vsaka lekarna dobil držite izbor zaganjalnikov za pripravo mlečnih izdelkov doma, ampak za te bakterijske kulture delal, in učinkovito delovali, moramo izpolnjevati določene pogoje za njihovo aktivno življenje. najnovejši seznam vodi s temperaturo. In čeprav se lahko zmogljivost prihodnosti jogurt stresemo odeje in Tuck pod baterijo, se boste strinjali, da je veliko hitrejši in bolj enostaven način je, da uporabite navadnega jogurta.

sestavine:

• mleka;
• Bakterijske predjedi.

priprava

Z nakupom bakterijske starter, samo poglej na embalaži, zagotavlja smernice glede vrstnega reda za količino mleka se izračuna posebno vrečko. Vsak proizvajalec te številke razlikujejo zaradi idealnega vzrejo algoritem ne obstaja.

Čeprav, če kuhamo jogurt v jogurt ali brez mleka, za zmesi bi morali ogrejemo na štedilniku. Tukaj natančnost je pomembno: ne dosežejo temperatur - bakterije se ne aktivira, če prizadevna, nato ubil celotno kulturo. Če pa ste pred kuhanjem je treba pripeljati do vrenja (90 ° C) in nato ohladi na želeno temperaturo, ki ne uporabljajo pasterizirano mleko, jogurt. Temperaturne omejitve se lahko razlikujejo za različne mlečnokislinske bakterije, vendar običajno ležijo v območju 38-45 ° C. Še enkrat, vse podrobnosti bolje dvakrat preverite na embalaži.

Pred dodajanjem kvas na celotno maso mleka, ga zmešamo z dvo-tri žlicama segret mleka ali vode. Ta preprost trik bo pomagalo bakterije so enakomerno porazdeljeni v razsutem stanju tekočine. Nato pustimo raztopino za preostale mleka, dobro premešamo in vlijemo mešanico jogurta kozarcev. V tem receptu za domač jogurt jogurt lahko konča - bo ostalo bo naredil napravo samo s pritiskom na gumb za vklop in počakajte 8-10 ur.

Pred pitjem jogurt je treba ohladiti vsaj 4:00.

Kislo smetano jogurt - recept

sestavine:

• Krema (10%) - 1 L;
• Bakterijske predjedi.

priprava

Postopek za pripravo domačega kislo smetano povsem podobna jogurta. Najprej je treba kremo segrejemo na optimalno temperaturo, ki je naveden na embalaži kvasa. Po, seme malo kreme v ločeni posodi in razredči v svojem bakterijske kulture na podlagi deležev, navedenih v navodilih za izdelek. Rešitev, zmešamo s smetano in prelijemo v kozarce za jogurt. Zaprite pokrova in pločevinke pustite napravo za 10 ur.

končni krema se lahko uporabi za en teden, se lahko vsebina zadnjih kozarcih se uporablja kot kvas na naslednji priložnosti.

Če boste za kuhanje skuto v jogurt, zmešajte pol litra polnomastnega mleka s 100 gramov sira in žlico limoninega soka. Po 14 urah je izdelek pripravljen.

Video: Priprava jogurt jogurt

Video: Kako narediti jogurt jogurt Ariete. 1. del

Video: Kako narediti jogurt jogurt

Video: Kako narediti jogurt jogurt DELFA