Jogurt v termo - recept

Verjetno vsi slišali o prednostih svojega lastnega doma kuhane naravnega jogurta. Vendar pa vsi ne vedo, da bi bilo mogoče, z najbolj pogosti v arzenalu termo

Kako narediti jogurt doma v termo - recept

sestavine:

• polnomastno mleko - 975 ml;
• starter za jogurt - 1 vrečka ali v skladu z navodili.

priprava

Za pripravo jogurta bomo potrebovali termovko, prednostno s širokim vratom in prostornino najmanj enega litra. Polnomastno mleko mora biti vnaprej reboil, nato jo ohladimo na temperaturo od približno štirideset do petinštirideset stopinj. To je optimalne pogoje za bakterije prisotne v vrenje, začel svojo dejavnost.

Kulture so najprej zmešamo z majhnim deležem mleka in dobro premeša, nato združi s preostalo mleko. Nalijemo v termo praznih, zaprite posodo in jo pustimo stati približno šest ur, ali v skladu z navodili za kvas, ki ga uporabljate. Po omenjenem času smo premik jogurt v ustrezno posodo in jo postavimo v infuzijo in hlajenje hladilnik polico. Ta postopek je nedvomno treba tudi, da se ustavi rast bakterij vrenje.

Recept za domač jogurt v termo iz sredstev

sestavine:

• polnomastno mleko - 975 ml;
• sredstva brez dodatkov - 150 g

priprava

V odsotnosti posebne domov fermentirati jogurt lahko pripravimo iz sredstva, ali katere koli druge kakovosti kupili jogurt brez različnih vrst dodatkov. V tem primeru je enako kot v prejšnji, morate perekipyachennoe mleka, da se ohladi na temperaturo od štirideset do petinštirideset stopinj, in jo zmešamo z živo jogurt pripravljen. Slednje bi bilo treba popolnoma raztopi v osnovi mleka. Nato nalijemo obdelovanec v termo, zaprti in so dovoljene za pet do sedem ur. Nato smo premik končnega izdelka v drugo posodo in dati, da se ohladi in dokončno oblikuje v hladilnik za nekaj ur.

Če ste uporabo namesto polnomastnega mleka UHT Pakirano, ne more zavre, samo segreje na želeno temperaturo pogoji so ugodni.

Pripravljen jogurt lahko napolni pred uporabo najrazličnejših okusov, kot, ki se lahko spere, razrezane in obsushennye suhega sadja, kosov sveže ali konzervirane sadja ali jagodičevja, ter žit in drugih takšnih dodatkov.

Video: jogurt recept v termo Penguin (Penguin)

Video: Kako narediti domač jogurt v termo