Jogurt doma

Vsakdo ve, o prednostih in moči mlečnih izdelkov, ima pozitiven učinek na naše telo. Njihova raznolikost je zelo velika, danes pa želimo opozoriti na jogurt, ker je to najbolj koristno, in poleg tega še okusno. Oglejmo si nekaj receptov okusna, čudovito jogurt, ki jih je mogoče storiti na domu.

Jogurt doma brez kvasu

sestavine:

• Steriliziranega mleka - 1 L;
• jogurt "Activia" (brez sladkorja) - 1 skodelica;
• mleko v prahu - 2 žlici. žlico.

priprava

Izbrana vrsta mleka ne vre, saj to ni potrebno. ga zlijemo v temeljito speremo ponev in segrevamo pri srednji temperaturi, dokler peči plina 40 do največ 44 stopinj. Preden se toplo stanje segrevamo v posodi z vročo vodno steklo "Aktivno", in nato razširil svojo vsebino v mleko. Vmešajte mleko jogurt s strani corolla. Nato temeljito raztopimo v zmesi mleka v prahu. Dobljeno homogeno razlitje Vnaprej pripravljen jogurt na posebnih jogurt kozarcev. jih namestite in določi čas 8 ur, nato pa pokrijemo s pokrovom in vodijo vse jogurt. Naprava se izklopi po nekaj časa in se lahko premikajo z jogurtom vsebnikih za eno uro v hladilniku pri temperaturi 3.

Naravni jogurt doma brez jogurta

sestavine:

• hišne mleko - 2,5 l;
• suhi kvas za jogurt "Narine" - 2 paketa.

priprava

Sveže mleko vlijemo v velik, sterilno čist ponev in nujno ga je izpostavljena procesu vreti 13-14 minut v sredini požarne način. Ko smo se ohladi naše mleko v tolikšni meri, da bi lahko tudi so bili malo prst držite za 15-20 sekund. Oblikovana, približno 150 ml mleka in premešamo vsebino v njej vrečke "Narine". Mi pour vse, kar je v skupni teži kvas in ga zmešamo z vsemi mlekom. Zaprite pokrov posodo in jo nastavite v najtoplejšem mestu. Top pot prikrivanje nekaj gosto frotiraste brisače. Po 12 urah, lahko vaš jogurt, kuhano v domu šteje pripravljen. Toda za dokončanje bolje, da se ohladi v hladilniku, nato pa uživate yummy prejeli.

Grški jogurt doma

sestavine:

• Popolno kravje mleko (kozji) - 2 l;
• naravni jogurt (brez dodatkov) - 200 g

priprava

Nalijte mleko v ponev z debelim spodnjim nerjavečega jekla in ga postavite na štedilnik gorilnik vklopljene z zmernim ognjem. Po njegovi vrelo mleko, je zaželeno, da zavre vsaj 8-10 minut. Po tem, gremo našo pot v hladnem prostoru, Vendar pa bi moralo biti, da se mleko ne ohladi pod 40 stopinj. V globoko skledo jogurta kupil razširila in jo napolnite z isto količino mleka iz ponve. Mešanjem, jih povezati skupaj, nato pa začne vse v lonec mleka in še enkrat dobro premešamo. Primerna posoda s pokrovom zaprite prihodnje jogurt in ga previdno obloge. Daj vse v udobni mestu za vsaj 11-12 ur.

Cedilo ali cedilo prekril prepognjen trikrat s sterilno gazo in premikanje je pripravljen jogurt. Cedilo in čaka na vsebnika ladje pri oblikovanju hladilne komore. Po 3-4 urah, ko je jogurt odteče odvečno tekočino preusmeriti preostalo seruma v cedilo za razkosanih grške jogurt kozarcev.

Video: Jogurt doma / preprostih stvari

Video: JOGURTOVO doma. Kako da širi jogurt :)))