Bučke z mesom v testo

Bučke z mesom

Bučke z mesom v testo doma

sestavine:

• mlade bučke - 3 kos;.
• mleto govedino - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• beli kruh - 2 rezini;
• jajce - 1 kos;.
• začimbe.

Za testo:

• Jajčni - 2 kosa;.
• moke - 2 žlici. žlice;
• Mleko - 3 čajne žličke ;.
• začimbe.

priprava

Moje bučke in narežemo na rezine, črtane lupino, če je to potrebno. Nato previdno odstranite center in namočeno v hladno vodo obroči. Beli kruh, prelijemo z mlekom, nato pa nežno stisnite in zasuk skupaj z mesom z mlinom za meso. Dodamo sesekljano čebulo, za vožnjo jajce, dodamo nekaj soli po okusu in dobro premešajte, dokler gladko. Pripravljen Mleto pokrijemo s folijo in odstranimo do 40 minut v hladilniku. Nato izpolnite luknjo bučkami mesno maso in nadaljuje s pripravo testa. Razžvrkljamo jajca z mlekom in dodamo začimbe. Vsak krog sesuje najprej v moki, nato pa pomočimo v jajčno mešanico. Ocvrte bučke z mesom v testo v vročem olju, dokler razpis in rožnata. Nato smo jih v kalup in pečemo 10 minut v pečici ali v mikrovalovni pečici.

Bučke polnjene z mesom v pivskem testo

sestavine:

• bučke - 1 kos;.
• mletega mesa - 300 g;
• čebula - 1 kos;.
• hlebec - 1 rezina;
• jajce - 1 kos;.
• začimbe;
• sir - 50 g

Za testo:

• Jajčni - 2 kosa;.
• pivo - 0,5 vol;.
• moke - 4 žlice. žlice;
• začimbe.

priprava

Bučke speremo, odrezana, če je to potrebno lupine, rezano rastlinske krogi in nežno odstrani iz notranjosti semena. Štruce namočeno v toplo mleko, nato pa jo dodajte mleto meso. Za uvedbo jajce in dobro premešamo, podsalivaya po okusu. Za pripravo testo prekinil jajc v skledo in stepemo z vilicami, kretnjo začimbe in prelijemo lager. Nato postopoma dodamo moko in zamesimo testo enakomerno, brez grudic. Vsak krog bučke zapolnila mleto nežno potopite v in širjenje testo v ponev, v dobro segrejemo rastlinsko olje. Nekaj ​​minut kasneje smo zmanjšali ogenj, pokrijemo s pokrovom in pražimo 10 minut. Po tem smo se obrnite in kuhamo na drugi strani do zlato rjave barve. Ponudite končal jed nekoliko ohladi s kislo smetano ali pikantni poprovi omaki.

Video: Kako kuhati bučke z mesom v testo

Video: Bučke z mesom v testo doma -