Krompir z mesom v pečici

Mehka, rahlo sladek pečen krompir je popoln par mleto govedino. S tem lahko slednja sprejme popolnoma vse vrste: piščanec, govedina, puran, svinjina - belo ali rdeče meso nikoli ne bo več kot pečen gomoljev. O tem receptu za pečen krompir z mletim mesom, bomo še naprej govoriti.

Krompir, polnjene z mletim mesom v pečici

Strinjamo se, krompirjev gratin z mletim mesom ni presenečenje (čeprav se bo plača nekaj receptov, preprosto zato, ker je neverjetno okusna), kaj pa dobesedno polnjena z mletim krompirja kuhanega v pečici? Sliši se original.

sestavine:

• Olivno olje - 42 ml;
• bela čebula - 50 g;
• česna - 1 kos;.
• zelena - 40 g;
• mleto govedino - 480 g;
• Paradižnikov pire - 20 g;
• Worcester omaka - 10 ml;
• goveja juha - 280 ml;
• koruzne moke - 15 g;
• voda - 40 ml;
• velike gomolje krompirja;
• nariban trdi sir.

priprava

Vzemite nekaj velikih krompir, operemo pod tekočo vodo s krtačo in obsushivayut. Gomolji folije zaviti in dal v segreto 190 ° C sušilniku do mehkega pečemo (čas z velikostjo krompirju določena).

Medtem ko so krompir v pečici, lahko naredite nadev - mleto meso. Da bi ga, moramo najprej prepražimo zelenjavo v olivnem olju, nato pa jih dodate začimbe, Worcester, malo paradižnikov pire in samo z mletim mesom. Ko je nadev izkoristiti, prelijemo vsebino v ponev in rezerve juhe kuhamo 20-25 minut, nato dodamo raztopino moke in vode, počakajte, da se omaka zgosti mesa in ga odstranite z ognja.

Mehka gomolji krompirja nadlamyvayutsya pri zlomih napolnimo z mletim mesno omako, sirom in potresemo vse v pečici pri 150 ° C za 5 minut, da se stopi sir in mesni sok namoči krompir.

Postrezite krompir z mletim mesom kuhano v pečici mora biti vroče.

Pečen krompir z mletim mesom

sestavine:

• veliki gomolji - 2 kom;.
• Posušeni paradižniki - 180 g;
• mleto meso - 600 g;
• bela čebula - 80 g;
• česna - 2 kom;.
• korenje - 90 g;
• Paradižnikov pire - 30 g;
• paradižniki v lastnem soku - 800 g;
• kruh - 100 g;
• trdi sir - 80 g

priprava

Pogrevanje malo olja v ponvi, passeruem čebulo, česen in korenje za 2-3 minut, dodate mleto meso, ga prepražimo, mešanju 10-15 minut, nato pa zmešamo z paradižnikov pire, paradižnika v lastnem soku in prinašajo tekočino, da zavre. Sezona z mletim mesno omako po okusu in kuhamo 25 minut.

Medtem, kuhamo krompir in ga narežemo na kocke. Zmešamo zmlet gomolje s mletega mesa omako, ki so razporejeni v obliki keramičnega peko in potresemo zmes zdrobljenega trdnih zrn in nariban sir. Priprava pečen krompir s mletega mesa v pečici 40 minut pri 180 ° C.

Krompir z mletim mesom in gobami v pečici

sestavine:

• Krompir - 700 g;
• mletega mesa - 400 g;
• . Cinnamon - 1 TSP;
• Paradižnikova omaka - 660 g;
• bešamela - 350 g;
• olivno olje.

priprava

Segrevanje pečice do 200 ° C, prevzame kuhanje krompirja. Gomolji pranje in čiščenje, nato pa položite v ponev, napolnjeno z vodo in zanetilo požar. 10-12 minut, bo dovolj, da se zagotovi, da se krompir doseže do pol, po katerem se lahko narežemo na tanke obroče.

Prepražimo mleto meso v dveh pristopov do zlato rjave barve. Dodajte cimet palico za meso za okus in prelijemo s paradižnikovo omako. Meso omaka je treba pogasiti 5 minut - dovolj, da okus in aromo zmešamo.

Dno pekača pokrito s plastjo narezanih krompirja, namažite del paradižnikovo omako in ponovite plast krompirja, ki ga pokriva, tokrat z belo omako. Ponavljamo plasti, dokler vse sestavine jed zmanjka.

Kuhanje krompirjev gratin približno 35 minut.

Video: Krompir z mesom v pečici. Krompir z mesom v

Video: Krompir z mesom v pečici. Oglejte si recept videoposnetkov