Krompir, pečen s sirom

Včasih želite kuhati nekaj zelo okusen, vendar brez mesa in rib. In vendar, je jed pripravljena glede na zdrav način. Karkoli je izumil? Zapečeni krompir

Recept za krompir "Dauphin", pečen s sirom

sestavine:

• Krompir - 1 kg;
• kokoš jajce - 1 kos;.
• mleko - približno 1 skodelico;
• sir trdna - 200 g;
• Česen - 1 strok;
• naravno maslo - 50 g + 20 bolj (za mazanje);
• nariban muškatni;
• mletega črnega popra;
• Različne sveža zelišča (peteršilj, bazilika, rožmarin, koriander, zelena čebula, pehtrana).

priprava

Izbira krompir srednje velikosti, intaktne, olupljen in narežemo kroge okoli 2-3 mm. Sir zbadanje na grobo Rende.

V majhni kozici (zajemalke, ponvi) taline večji kos olje (vendar ne vrelo), dodamo mleko in dve tretjini naribanim sirom. Naj se nekoliko ohladi in dodamo jajce. Na splošno lahko mleko in maslo se nadomesti z naravno mlečno smetano. Začinite s črnim poprom in muškatnim oreščkom. Lahko dodate tudi druge začimbe po svojem okusu. dobro zmeša z vilicami ali Mešalnikih, rahlo žvrkljanje.

Strok česna rez na pol po dolžini in zbadanje česen sok neodzivna obrazca (spodaj in police v notranjosti), v katerem se bo pečen krompir. Po 5 minutah obilno maže tvorita maslo.

Segreti pečici pri temperaturi okoli 200 stopinj C. Put narezanega krompirja v obliki, tako da je vsak krog s svojim robom malo znamenje na krogu druge vrstice. Enakomerno, prelijemo s prevleko iz krompirja namazu olje-mlečne jajčni zmesi.

Daj obrazec v segreto pečico in pečemo približno 40. Izklopite ogenj. Enakomerno potresemo preostale sir pečen krompir in vrne, da se ohladi v pečici še 8 minut do podplava sira (vendar ne kaplja in ne drsi v gosto skorjo neprivlačna). Končno pripravljen, da bi ven pečene zelenicah krompirja, rezano in širjenje na a la carte jedi lopato. Lahko se uporabljajo za to jed različni (še bolje evropskih) omake. Če še vedno želite govedino, lahko vložite pečen meso, prekajene in lahkih vin.

Kuhan krompir, pečen s sirom, izdelani iz enakih sestavin in je skoraj enaka. Razlika je majhna. Najprej zavre olupljen krompir, dokler skoraj kuhan - približno 10-12 minut (boljše uporabljati različne, kar se imenuje, nerassypchatye), nato pa narežemo na rezine ali rezine. Podobno kot v prejšnjem receptu (glej. Zgoraj) pripravo zmesi za polnjenje, razporejene v obliko, polni in pečemo približno 20 minut.

Celo pečen krompir s sirom

sestavine:

• krompir (sorte, katerih gomolji podolgovate podolgovate oblike);
• trdi sir;
• mast;
• Suhe začimbe;
• lesena nabodala;
• česen;
• zelišča za dekoracijo.

priprava

Namočite nabodala v hladni vodi.

Izbira krompir brez napak približno enake velikosti in jih temeljito sperite. Obsushivayut čisto krpo in drgnite vsak krompir s česnom sokom. Top obložena z maščobo. Z ostrim nožem, približno 5 mm, da prečno rezanje vsakega krompirja, toda ne popolnoma, tako da spodnji 7,5 m. Razlika med vezana Mi je dal rezine tanke rezine slanine in krompir nabodalo nabodala skupaj (kot kebab). Potrebno je tesno stik rezine. Plesen mast za javnost, razširila krompir na nabodala. Pečemo v peči pri temperaturi okoli 200 ° C za 40-50 minut (odvisno od sorte krompirja, velikost gomoljev, posebnosti pečice). Pripravljen krompir, ne da bi odstranili iz shpazhek, potresemo s sirom in zelišči razbrati.

Pečen krompir v celoti s slanino in sirom - moke v rustikalnem stilu, se lahko uporablja za to okusom vodke ali žganje.

Video: Pečen krompir s sirom. Enostaven in bysro! Izkazalo se je zelo okusno!

Video: [okras KROMPIR] pečen krompir v pečici s sirom in zelišči

Video: Pečen krompir v mleko in sir recept od kuharja / Ilya Lazerson / francoske kuhinje

Video: Okusni krompir s sirom v pečici na praznični mizi, novo leto, božič [odkritje Delicious]