Klasična Cezar solata s piščancem - preprost recept

"Cezar" - dobro znana severnoameriški solatne jedi, ki so postale priljubljene po vsem svetu. Vrhunec jed je omaka, preliv. Sama po sebi, Cezar obrne svetlobe dovolj, in da bi bilo bolj hranljiva lahko dodate piščanca na žaru.

Klasična solata "Cezar" s piščancem in paradižnikom - preprost recept

sestavine:

• piščanec - 350 g;
• hlebec - 250 g;
• solata - 100 g;
• Parmezan - 75 g;
• Česen - 25g;
• Olivno olje - 45 ml;

Za omako:

• trdo kuhanih jajc (rumenjak) - 3 kos,.
• olivno olje - 145 ml;
• Česen - 1 strok;
• gorčica pikanten - 35 g;
• limoninega soka - 45 ml;
• poper (sveže mlet);
• žur sol.

priprava

Stisnemo skozi pritisnite stroka česna, zmešajte z olivnim oljem in postavi na stran prahi za 7-10 minut. Pripravite aromo krekerji iz palico - lepo narežemo na kocke in rjave do rožnato Bochkov, nato pa na papirnato brisačo.

Piščanec, sperite in osušite s papirnato brisačo. Nato je narežemo na kocke in prepražimo, ne pozabite, da sezone s soljo in poprom. Soak odvečno olje s papirnato brisačo.

Za nadev, pretlačimo rumenjake z vilicami, dodamo gorčico. Nato dodamo sesekljan česen, limonin sok, olivno olje, poper in sol. Vsi - omaka-polnjenje je pripravljen!

Lepo služijo krožnik zbadanje pol strok česna. Razporedi listov zelene solate lepa, in ležala na vrhu piščanca, rožnatimi kruhove kocke in zmlet paradižnik. Prelijte z omako in potresemo velikodušno s parmezanom.

Klasična solata "Cezar" s piščancem

sestavine:

• zelena solata - 195 g;
• Parmezan - 55 g;
• piščanec - 190 g;
• medu - 25 g;
• svežega limoninega soka - 45 ml;
• Olivno olje - 55 g;
• kokoš jajce (izberite) - 2 enote;.
• Gorčica - 10 g;
• hlebec - 190 g;
• Česen - 2 stroka;
• sol;
• sveže mlet poper.

priprava

Izprani piščanec rub s soljo in poprom.

Za marinado, v skledi zmešajte limonin sok, med in maslo. Potem mu pošlje fileje in pustimo marinirati 25 minut.

Piščančji file narežemo na večje kose in ne širijo na ponvi. Fry, dokler kuhani.

Za pripravo kruhove kocke potrebujejo hlebec (prednostno včeraj), narežemo na majhne kocke. jih ocvremo v olju z dodatkom zdrobljenega česna.

Da bi bila solata listi bolj hrustljavo jih je treba dati v posodo s hladno vodo za 25 minut.

Za klasično omako, ki je namenjen samo za solato "cesarja" z piščanec kuhanje mehko kuhana jajca, lupino in mešamo, dokler gladko, dodamo limonin sok, pikantno gorčico, olivno olje.

Lepo služijo krožnik zbadanje pol strok česna. Razporedi zelena solata in top razdelimo piščanca, krušnimi kockami. Prelijte z omako in potresemo velikodušno s parmezanom.

Klasična solata "Cezar" s piščancem in majonezo

sestavine:

• piščančje prsi - 210 g;
• paradižnik majhna, trdna - 1 kos;.
• solata;
• Parmezan - 65 g;
• majoneze;
• gorčica;
• krekerji - 55 g;
• česna - 1-2 kosov.

priprava

Zavremo piščančje prsi, dokler kuhani, odstranite kožo in semena, narežemo na majhne koščke. Meso se lahko tudi ocvrte in bo Posodo poseben okus, vendar je solata bo bolj hranljiva.

Paradižnik operemo, suha, narežemo na večje kocke, poper, prisolit, zmešajte s piščancem, sezono z majonezo in pikantno gorčico. solata listi, izpiranje, suha in prenese na kremanku. Spread paradižnik, mešane s piščancem in prelivom. Sir naribamo in pritrusite njihova jed. Potresemo solato krušnimi kockami.

Video: Kako pripraviti Cezar solata s piščancem (klasično)

Video: Cezar solata s piščancem. Korak za korakom receptu

Video: Cezar solata s piščancem

Video: Watch Cezar solata. Video Recept Cezar solata s piščancem - Klasična Cezar solata Recept