Coulibiac ribe

Če ste pričakovali goste, ali želijo, da si svoj dom, a okusno slano pecivo, vam bomo pokazali, kako kuhati pito z ribami.

Pita recept z ribami

sestavine:

Za testo:

• Mleko - 250 ml;
• moke - 400 g;
• margarine - 100 g;
• suhi kvas - 2 TSP ;.
• sladkorja - 1 žlica. žlico;
• Egg - 2 kosa.

Za nadev:

• ribji fileti - 400 g;
• čebule - 2 kos,.
• peteršilja - 1 kup;
• riž - 100 g

priprava

Najprej, da je pivo. Če želite to narediti, se raztopi v toplo mleko kvas, sladkor, dodamo nekaj žlic moke, premešamo vse in dal v ognju 30 minut. Ostanki moke presejemo, dodamo, da je zmehčano margarino, jajca (en rumenjak, pustite za mazanje) in končnega pivo. ponovno zgnetemo testo in ga postavite na toplo mesto.

Ribe skuhamo in sesekljamo na majhne koščke. Juha ribe kuhati riž. Čebulo narežemo na pol obročki in zalege. Operemo peteršilj in drobno narežemo. Končni testo povaljamo v enem sloju, z glavo navzdol na pekač je iz papirja ležal na srednji sliki, nato čebulo, peteršilj, ribe in prelijemo več Bouillon žlice.

Povežite testno regijo, zagotavljanje dober pečat, namažite vrh pito rumenjak, in jih v pečici, segreti na 180 stopinj za 30-40 minut.

Coulibiac z zeljem in rib

sestavine:

• Pripravljeno kvašenega testa - 1 kg;
• ribe - 400 g;
• Zelje - 1 kg;
• Jajca - 5 kosov;.
• Čebula - 1 kos;.
• sol in poper - po okusu;
• rastlinsko olje.

priprava

Operite ribe, za rezanje, odstranjevanje kosti in narežemo na majhne koščke. Drobno sesekljajte zelje in čebulo - semirings. Heat ponvi, za premik v svojem zelje in prelijemo v kozarec vode, pokrijte in kuhajte, dokler se voda popolnoma izhlapi. Nato dodamo rastlinsko olje in pražimo še minuto 5. Na koncu sezone s soljo in poprom zelje in ga prenesemo v skledo.

Kosi ribjih mladic na obeh straneh in polnitve na ploščo. Na istih olje mladic čebulo. Skuhamo 4 jajca, fino sesekljamo in zmešamo z zeljem. Testo je razdeljen na dva dela, od katerih ena - zelo majhne - za dekoracijo, drugi - pri oblikovanju zvitka.

Daj na srednji sloj zelje z jajci, rezine ocvrte ribe na vrh in jih začinite s soljo in poprom, in potem - ocvrte čebule. Povežite robove testa in jih stisnite. Peka krtačo z oljem in jo postavite šiv stranjo navzdol pita. Iz majhnega kosa testa narediti dekoracije, umila posodo s stepenim jajcem in mesto v pečico segreto na 50 stopinj za 15 minut, da vzhaja. Potem poveča toploto do 250 stopinj in pečemo še 30 minut.

In ljubitelji peka rib je priporočljivo, da preizkusite avtentične recepti Rybnik in Pite z ribami.

Video: Kako grozen okusno pito z ribami, preprost recept ruske kuhinje

Video: Kulebyaka ribe preprost recept

Video: Coulibiac z receptom tuna - Ruski Pie Coulibiac