Recept palačinke s kislim mlekom

Če ste nenadoma kislega mleka, ne skrbi pred časom in razmišljati o tem receptu in kuhamo okusne palačinke s kislo mleko. Palačinke na kislo mleko - pravi zaklad za ljudi, ki ne marajo zelo sladko pecivo. Imajo prijeten sladko-kisel okus, vedno pridejo ven razpis in dišeče. Če bi se radi še enkrat presenetiti najdražje s svojimi kulinaričnimi sposobnostmi in hkrati preživijo najmanj truda, potem pa pečemo te palačinke! Povej mi, da ne poznate okus palačinke s kislo mleko, in se bojijo, da bi poskušali jih kuhamo tako? Eksperimentiranje, pa boste izvedeli, kaj mnenje o teh palačinke bo razvila za vas!

Kuhanje palačinke s kislim mlekom

sestavine:

• moke - 400 g;
• Jajca - 4 kos;.
• kislega mleka - 2 žlici;.
• sladkorja - 5, Art. žlice;
• masla - 2 žlici. žlice;
• ščepec soli.

priprava

Prvič, na majhnem ognju, taline maslo. V drugi posodi zmešamo rumenjake s sladkorjem in previdno premešamo vse. Previdno prelijemo stopljeno maslo in dodamo malo jogurta. Postopoma dodamo moko. Dodamo preostalo mleko. Testo palačinke kislo mleko mora imeti tekoče doslednost kislo smetano. Po teh ukrepov v posebni posodi, premagal ohlajene vnaprej beljake, sol in jih dodajte v testo. Pustite maso za 15-20 minut, je šel na vse kepe.

Največja pan predgretje, ščetkanje pre maslo. Upoštevajte, da so palačinke izkaže precej debela, bujna, da služijo, vlijemo v ponev ne sme biti majhen. Kdaj bo palačinka začeli pojavljati na majhne luknje in robovih malo zaviti in rahlo porjavi, ga obrnite na drugo stran in mladic do kuhana. Končni palačinke takoj namažite z maslom in krat slide, tako da se temeljito prepojena drug od drugega vonja in okusa.

Na prvi pogled se zdi, da je kuhanje palačinke s kislim mlekom zelo enostavna naloga. Ampak, žal, ne gre. Da so se, da je izkazalo, fino, čipke, lepe palačinke s kislo mleko, morajo držati določenih smernic.

1. Tam je nekoliko drugačen recept za palačinke s kislo mleko. Testo je popolnoma obrnil brez grudic, morate najprej zgnetemo testo je zelo debela, potem pa postopoma ga razredčimo s kislo mleko.
2. Če nenadoma testo imam preveč tekočine, ne hitite, da dodamo moko - odlijemo malo testo, dodamo moko, premešamo in povezovanje z oblikovanimi testom.
3. Palačinka obrnil na isto debelino, z eno roko, vlijemo malo testa na robu posode in drugi dvigala it in se s krožnimi gibi, da se testo enakomerno zapolniti celotno ponev.
4. Količina sladkorja, ki se lahko prilagodi Ruddy palačinke. Ampak ne pretiravajte, če je sladkor veliko, le palačinka predgorje, ne porjavi.
5. Ne bič testo za palačinke preveč - od bo to postanejo suhe in "gume".
6. Moraš imeti posebno posodo za kuhanje palačinke, je bolje, da ne uporablja za kuhanje druge jedi.
7. Ne vlijemo olje v ponvi in ​​jo nežno namažite po vsakem tri - štiri palačinke. To je zelo priročno, da mast pečenja četrtino surovega krompirja in nataknili na nož, navlaženo s stopljenim maslom.

Samo so pečene palačinke jedli zelo hitro z marmelado, maslo, kislo smetano ali kondenzirano mleko - po okusu. Ampak, če vam veliko palačinke, lahko stvari z njimi sploh polnjenje in zamrzne. V vsakem trenutku boste mogli ogreti v mikrovalovni pečici in služijo, preseneča vsakogar s svojo nepredvidljivostjo!

Video: Palačinke s kislo mleko preprostih receptov iz CookingOlya

Video: Recept za slastne palačinke s kislo mleko, kefir recept palačinke!

Video: Palačinke s kislo mlečne maščobe

Video: Kako narediti palačinke iz kislega mleka